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今日の料理(347)豚肉野菜のスタミナ炒め
2023.4.19(水)に作った豚肉野菜のスタミナ炒めを紹介します
【材料(4人分)】
■豚肉 200g
■じゃがいも 2個
■キャベツ 半分
☆タレ(醤油・みりん(大2)/砂糖(大1))
■オリーブオイル 大2
■片栗粉 少々
■塩胡椒 少々
【作り方】
(1)豚肉に片栗粉、塩胡椒を塗す
(2)じゃがいもは細切り、キャベツをざく切りにする
(3)フライパンにオリーブオイル大1を入れ野菜類を炒めボウルに移す
(4)オリーブオイル大1を加え豚肉を炒め☆を入れ和える
(5)野菜類を戻して炒める
(6)皿に盛り完成
![](https://assets.st-note.com/img/1684748784336-hia7GUb3PH.jpg?width=800)
フライパンにオリーブオイル大1を入れ野菜類を炒めボウルに移す
![](https://assets.st-note.com/img/1684748821325-Wqkp6TEuXL.jpg?width=800)
野菜類を戻して炒める
![](https://assets.st-note.com/img/1684748859594-OLjusNUN9E.jpg?width=800)
【感想】
栄養重視である。
学習教材(数百円)に使います。