今日の料理(342)ミノ丼

2023.4.14(金)に作ったミノ丼を紹介します

【材料(2人分)】
■ご飯 1.5合分
■ミノ 200g
■ネギ 1本
■キャベツ 1/4本
☆タレ(酒(大1)/しょうゆ(小1)/塩胡椒(適量))
■にんにく 1片
■オリーブオイル 大1
■バター 大1

【作り方】
(1)ミノに☆を和える
(2)野菜類をカットする
(3)フライパンにオリーブオイル大1を入れミノを炒める
(4)色が変色したらバター大1と野菜類を加える
(5)丼にご飯を入れ材料を乗せ完成

ミノに☆を和える/野菜類をカットする
フライパンにオリーブオイル大1を入れミノを炒める

色が変色したらバター大1と野菜類を加える

丼にご飯を入れ材料を乗せ完成

【感想】
絶妙な硬さですね。