今日の料理(375)とろける親子丼

2023.5.12(金)に作ったとろける親子丼を紹介します

【材料(4人分)】
■ご飯 2合分
■玉ねぎ 1個
■鶏肉 250g
■卵 2個
☆タレ(料理酒・みりん・醤油(大2)/砂糖・鶏ガラの素(大1))
■オリーブオイル 大1
■ねぎ 適量
■のり 適量

【作り方】
(1)玉ねぎと鶏肉をカットする/卵を溶く
(2)フライパンにオリーブオイル大1を入れ鶏肉を炒める
(3)玉ねぎを入れ☆を追加する
(4)汁気が半分になったら卵を2/3入れる
(5)卵が半熟になったら残りの卵1/3を入れる
(6)丼にご飯を装い卵鶏とねぎとのりを乗せ完成

玉ねぎと鶏肉をカットする/卵を溶く/フライパンにオリーブオイル大1を入れ鶏肉を炒める
玉ねぎを入れ☆を追加する

汁気が半分になったら卵を2/3入れる

卵が半熟になったら残りの卵1/3を入れる

丼にご飯を装い卵鶏とねぎとのりを乗せ完成

【感想】
おなじみの親子丼だ。