今日もなんだか料理が楽しい@20230128~たなぼたお菓子作り編
忘れないうちにレシピメモする!!
今朝、カレーに使ったココナッツミルクが余ったので、パンケーキを作ろうとしたのですが、
失敗してドーナツになってしまったものの、それが驚きのおいしさだったのでメモ!!
材料(4個分)
・粉砕したオートミール・・・100g
・おからパウダー・・・50g
・卵・・・1個
・糖類・・・50g(今回はきび糖)
・ココナッツミルク・・・100ml
・水・・・適量(硬さの調節と形成時に使う。なくてもいい)
・豆乳・・・50ml(なくてもいいし、水でもココ