マガジンのカバー画像

製造業向け

10
本
生産性が低いとされている食品工場を例として、生産性を上げて業績UPにつながる仕組み・方法を考えてみます。
運営しているクリエイター
とっと

#生産革新

とっと

とっと

業績UPの生産性向上を考える【製造業の例】

業績UPの生産性向上を考える【製造業の例】

　noteを初めて3週間が経ちました。4月に投稿した「生産性向上を考えよう！製造業編」を今一度整理したいと思います。
　今回は「生産性向上を考えよう」というテーマで投稿しましたが、ここでは生産性につながる大きな論点を3つ上げました。
一つ目は「人」、二つ目は「製造工程の問題点」、三つ目は「自動化」による人から機械へのシフトです。今回は食品製造工場をイメージして書きました。

　そして、一つ目の「人

もっとみる
とっと

とっと

ライン生産でロボットを導入する際に気を付ける事　食品製造の場合

ライン生産でロボットを導入する際に気を付ける事　食品製造の場合

　食品工場の場合、多くはライン生産を導入しております。食品の場合、材料を投入した後で、その材料が加工され、各工程を通過していくわけですが（いわゆるバッチ生産）、前工程（材料加工等）の能力に依存するケースが多く、後工程の大半はその能力に合わせて、いかに止めずに生産を行うかが、ポイントとなってきます。その為、包装工程には特に人手を要します。

　昨今の労働力不足を受けて、今包装工程の自動化を導入するケ

もっとみる
とっと

とっと

DXの本質から考えること

DXの本質から考えること

　デジタル化によってなにが変わるでしょうか？これからのデジタル化は人々を豊かにするのでしょうか？
といってもデジタル化は既に幅広い分野で活用されていますね。

　今日取り上げるのはDX（デジタルトランスフォーメーション）、つまりデジタル化によって変化するコトです。日頃の生活の中で私がぱっと思い浮かぶのはアマゾンであったり、ナイキです。
ナイキは従来の単なる運動用メーカから一新して顧客のヘルス管理ま

もっとみる
とっと

とっと

人が育つ工場環境って何だろう？　＜食品工場のケース＞

人が育つ工場環境って何だろう？　＜食品工場のケース＞

前回のnoteには、なぜ食品工場は生産性が低いのか、という点で概要を書きました。そこでは私なりの解決案を3つをあげましたが、ここでは「人」に焦点を充てて考えてみたいと思います。

少し論点がズレてしまうかもしれませんが、食品工場の離職状況と離職原因から掘り下げて解決手段をご提案してみたいと思います。

食品工場で働く従業員は他業種と比べると離職率が高いという農林水産省のレポートを見たことがあります

もっとみる