フォローしませんか？
シェア
神代知明 ／ 食養アドバイザー・サプリメントマイスター
2024年3月3日 12:03
今話題の「麹」を使った食品の代表選手が甘酒です。甘酒は美味しいだけではなく、きわめて栄養豊富で数多くの健康効果が期待できます。しかし、多くの人にとって甘酒はあまり身近ではないため、その実体はほとんど知られていません。そこで今回は、甘酒の種類甘酒の栄養価甘酒の健康効果最適な飲む量飲むタイミング飲む温度について解説します。（記事の文末に動画を添付しています）甘酒には２種類
2024年1月8日 14:28
腸内環境を整える発酵食品としてよく知られる麹と納豆。この２つを掛け合わせることで、究極のスーパーフード麹納豆が誕生して、驚くべき健康効果が期待できます。この記事では、麹と納豆の栄養素や予防効果納豆を麹で発酵させるメリット腸への効果および私も作った麹納豆、その作り方のポイントお伝えします。（記事の文末に動画を添付しています）納豆の栄養価はスゴすぎる！納豆１パック50gに含ま
2024年1月7日 12:42
健康志向が高い人たちの中で、人気急上昇の食品が麹です。「麹という言葉は聞いたことがあるけど、詳しくは分からない」「麹は体によさそうではあるけど、具体的に何がよいのか分からない」という人は多いと思います。そこで今回は、麹とは何か麹の驚くべき健康効果７つ麹の特長を生かしたレシピを解説します。麹とは何か麹とはカビの仲間で、麹菌を穀物などを使って発酵させたものです。米の場合は
2023年10月9日 11:32
2023年9月18日 16:20
腸内環境を整える発酵食品としてよく知られる麹と納豆。この２つを掛け合わせることで、究極のスーパーフード麹納豆が誕生して、驚くべき健康効果が期待できます。そこで今回は、麹と納豆の栄養素や予防効果納豆を麹で発酵させるメリット腸への効果および私も作った麹納豆、その作り方のポイントお伝えします。（記事の文末に動画を添付しています）納豆の栄養価はスゴすぎる！納豆１パック50gに含ま
2023年9月17日 17:29
