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写真で見るコーヒーの収穫サイクル
今回の記事ではコーヒーの収穫サイクルについてポストしたいと思います(約3000文字)。
コーヒーはナーサリー(育苗施設)で育てられ、選抜を受けた後農園にデビューします。こちらの流れは、別の記事の中でも文章にしていますのでよろしければ参照ください。
https://note.com/tik190/n/n9f3abe604a9d
コーヒーの苗は農園に移植された後、2~4年で収穫が可能になります。
写真で見るコーヒーの木の成長
今回の記事では、コーヒーの木がどのようにコーヒーチェリーを生らせるまで成長していくのかを、写真とともに、時期を追いながら見ていきたいと思います(約2000文字)。
ちなみに、コーヒー豆は下の写真のように豆ではなく、コーヒーになる果実(コーヒーチェリー)の種です。
種ですので、生豆を湿度のある場所に十分な間隔をあけて置き、土をかぶせれば自然と発芽します。
コーヒーは、発芽してから3~5年で収穫