カテキン

緑茶の渋みの主成分であり、ポリフェノールの一種です。ポリフェノールとは簡単に言えば、植物が光合成を行う際に作られる物質の総称です。
カテキンにはエピカテキン、エピガロカテキン、エピカテキンガレート、エピガロカテキンガレートの4つの種類があります。この中でも特にエピガロカテキンガレート（EGCG）がダイエットに大きく効果をもたらします。
以下が代表的なEGCGの効果になります。

〈効果〉
・脂肪摂取時の脂肪分解を抑える
・中性脂肪の消費を効率化
・抗酸化作用

脂肪は摂取すると、体内で脂肪酸とグリセリンに分解されて吸収されます。脂肪は分解されないと吸収することができません。その為、EGCGは体内にエネルギーが余っている時は脂肪の分解を抑える働きがあり、余分な脂肪の吸収を減らします。また、体内にエネルギーが枯渇している時は体内に溜められてある中性脂肪の分解を促進し、さらにミトコンドリア内での脂肪燃焼効率を向上させる働きもあります。

このようにカテキンはダイエットに非常に効果的な栄養成分になります。また、緑茶に含まれている為、比較的誰でも摂取しやすいです。ダイエット中は進んで緑茶を飲むようにしましょう。