TATSUO（ロックパブ開業を目指して…

52歳の誕生日から突然noteを始めるって言う暴挙（!?）に出た 京都市在住のRock…

TATSUO（ロックパブ開業を目指して…

52歳の誕生日から突然noteを始めるって言う暴挙（!?）に出た 京都市在住のRock、映画、ハーレー好きの✟𝙰✟𝚂𝚄𝙾☠ “𝙲𝙷𝙸𝙲𝙺𝙴𝙽” 𝙶𝙰𝙽𝙶𝚂𝚃𝙴𝚁がスパイスカレーの旨いロックパブ開業を夢見るnoteです シードルアンバサダーです 私のカレーにはシードルが合いますから

8月2日（金）夜想で出店決定!!

これを書いてるのが7月21日（日）の朝 そう　夜想での出店当日だ 報告が遅くなってしまったけど タイトル通り出店が決定したんだけどさ 今回はJet Pepper Tower も出演…

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2日前
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7月21日（日）夜想で出店決定!!

そうそう5回目（夜想では4回目ね）となる出店が決定したことを報告しておくよ 以前　高校の後輩について少し触れていたんだけど https://note.com/tatsuodeathnen/n/ne9c…

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2週間前
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まさかの戸川純っ!!

Jet Pepper Tower のギタリスト山田氏より お誘いを受け 7月5日　戸川純さんの磔磔での売り子をやることになったんだよ 山田氏と『紫のアルバム』タクマ氏と俺の3人でね…

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2週間前
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6月29日（土）カフェ マンヘイのあと

少し時間が空いたんだけど 伏見のカフェ マンヘイでのことに触れない訳にいかないよね なんかね微妙ってかね 初めてのライブハウス以外での出店にてんやわんやした訳だけ…

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2週間前
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緊急報告っ!!

伏見のカフェ マンヘイ もう来週って話なんだけど 『“CHICKEN” GANG CLUB』出店時間が変更になったよ てか間違えてた… 17:00〜22:00（ラストオーダー21:30） カレーは…

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1か月前
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2Days 完売っ!!

なんとね 両日とも完売しましたっ!! メチャクチャ嬉しい それはホントにね 2日続けて食べてくれた人もいてくれてさ リピートして貰えることが こんなにも嬉しいことなん…

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1か月前
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メニュー決定!! てか今日っ!

貧乏人は暇なしってのは よく言ったもんだよな… 悩んでる暇なんてないハズなのに あーだこーだと… でだ　結局のところ 最高だと思わせてくれた幻のカレーと決別したっ…

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1か月前
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まだメニューが決まらない…

あと1週間で2回目となる出店 それに向けて スピーディに対応すべく着手したメニューなんだけど 最初は想像以上の出来だったんだけど 再現できなくてね… 当然レシピは書…

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1か月前
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伏見のカフェで出店決定!!

なんとね4回目にして初めての伏見区だよ 伏見ってのは俺が生まれ育った町 お酒造りが有名なとこだし 坂本龍馬が襲撃を受けた 『寺田屋』なんかも有名だよな そして今回…

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1か月前
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2回目にして2Days決定!!

少々ご無沙汰してしまったな… 今回はそう タイトル通りなんだけどね 前回同様『Live & Salon 夜想』にて 6月15日（土）と16日（日）にFood出店が決定したんだよっ!! や…

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2か月前
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浮かれてるっぽいけど実は…

初出店で完売したってことを 声高に叫んでみせてはいる まぁ確かに嬉しいのは事実だから否定はしないけどね ただ実際には そもそもライブイベントが開催されているライブ…

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2か月前
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完売!! 感謝感謝!!

2024年4月14日（日） Live & Salon 夜想での Food出店で 『豚挽肉のカレーライス』が 完売したぜっ!! 中には「メッチャ美味しかったです!」と言ってくれる人もいてさ 要…

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3か月前
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取り急ぎで悪いけど…

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3か月前
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メニュー決定!!

『豚挽肉のカレーライス』 レギュラーサイズのみの1,000円 予定してたハーフサイズは やめることにしたよ 初めてのワンオペで そんなに上手く立ち回れないだろうと 冷静…

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3か月前
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Food出店まで1週間っ!!

う〜む… 鈍臭すぎてなっかなか準備が進まないな 頭ではアレも要るしコレも要るって分かってるんだけど アレを買うにもコレの量が分かってないとアレを何個買えばいい? …

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3か月前
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Food出店まで2週間を切ったけど…

なんかね まだ実感がないってか 準備が進んでないんだなコレが… カレーに関しては大体（へ? 大体なん? 注：どうしても関西弁）コレって感じはあるから なんとかなるだろ…

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3か月前
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TATSUO（ロックパブ開業を目指して…

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8月2日（金）夜想で出店決定!!

8月2日（金）夜想で出店決定!!

これを書いてるのが7月21日（日）の朝

そう　夜想での出店当日だ

報告が遅くなってしまったけど

タイトル通り出店が決定したんだけどさ

今回はJet Pepper Tower も出演するってことだからね

いつもより余計に力が入るって訳

力が入ったからと言って何も変わらないんだけど

本当に未成年だった頃からの知人というか友人というか…

先輩なんだけど

人生で１番濃い時間帯を共に過ごし

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7月21日（日）夜想で出店決定!!

7月21日（日）夜想で出店決定!!

そうそう5回目（夜想では4回目ね）となる出店が決定したことを報告しておくよ

以前　高校の後輩について少し触れていたんだけど

https://note.com/tatsuodeathnen/n/ne9c1b03ca63b?sub_rt=share_pw

その後輩が企画したイベントに出店させて貰えることが決まったよ

てか　結構前に決まってたんだけど

報告が今になってしまったのは　単なる怠慢だ

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まさかの戸川純っ!!

まさかの戸川純っ!!

Jet Pepper Tower のギタリスト山田氏より

お誘いを受け

7月5日　戸川純さんの磔磔での売り子をやることになったんだよ

山田氏と『紫のアルバム』タクマ氏と俺の3人でね

実際にライブを観たことなかったけど
子供の頃からテレビで知ってる人だったし
レコードを借りて（昔はそういうのあったんだよ HaHaHa!!）聴いてたしね

日本での音楽の幅を広げた人の1人だと思う（誰やねん!?

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TATSUO（ロックパブ開業を目指して…

6月29日（土）カフェ マンヘイのあと

6月29日（土）カフェ マンヘイのあと

少し時間が空いたんだけど
伏見のカフェ マンヘイでのことに触れない訳にいかないよね

なんかね微妙ってかね
初めてのライブハウス以外での出店にてんやわんやした訳だけど

心良い友人や知人達のおかげで
それなりには販売できた訳

せっかく来店してくれたのに売り切れって言いたくない気持ちがあったから
多めに用意してた割にそんなに残らなかったしご飯は追加で炊いたくらいだから
予定を上回ったんだけどさ

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TATSUO（ロックパブ開業を目指して…

緊急報告っ!!

緊急報告っ!!

伏見のカフェ マンヘイ
もう来週って話なんだけど
『“CHICKEN” GANG CLUB』出店時間が変更になったよ
てか間違えてた…

17:00〜22:00（ラストオーダー21:30）
カレーは売り切れ次第終了

店舗の構造が少し複雑でね

入り口が2つあって
左側に俺は居てて注文の受付と
調理をする部屋で
カウンター4席しかないんだよ

右側の入り口を入ると
4席のテーブルが2つ
2席のテ

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TATSUO（ロックパブ開業を目指して…

2Days 完売っ!!

2Days 完売っ!!

なんとね
両日とも完売しましたっ!!

メチャクチャ嬉しい

それはホントにね

2日続けて食べてくれた人もいてくれてさ
リピートして貰えることが
こんなにも嬉しいことなんだって実感させて貰えたし

「美味しかった〜」って一言が
なんと嬉しいことか

なんて喜んでしまうんだけどさ

実際のところ
『足りてへんのとちゃうやろか?』

『「なんか食べるもんないっすか?」とか言われて夜想スタッフを困らせ

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TATSUO（ロックパブ開業を目指して…

メニュー決定!! てか今日っ!

メニュー決定!! てか今日っ!

貧乏人は暇なしってのは
よく言ったもんだよな…

悩んでる暇なんてないハズなのに
あーだこーだと…

でだ　結局のところ
最高だと思わせてくれた幻のカレーと決別したって話

新しく考えたものが
今回のものだよ

題して
『鶏モモ肉のカレーライス』

あんまり色んな意見は今のところ聞きたくないね（普通やんっ! とかねHaHaHa!!）

それはそれ
俺が作るんだから
映えとは無縁だし
スパイスの蘊蓄

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TATSUO（ロックパブ開業を目指して…

まだメニューが決まらない…

まだメニューが決まらない…

あと1週間で2回目となる出店
それに向けて
スピーディに対応すべく着手したメニューなんだけど

最初は想像以上の出来だったんだけど
再現できなくてね…

当然レシピは書いてたんだけどさ
出来が違うんだよなコレが…

焦ってるってのが正直なとこだよ

毎日のように作っては食べ作っては食べの繰り返しで
最初の記憶も薄れてる説もあるにはあるんだろうけど
とにかく納得できてないからねぇ…

ちょっとヤバい

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伏見のカフェで出店決定!!

伏見のカフェで出店決定!!

なんとね4回目にして初めての伏見区だよ

伏見ってのは俺が生まれ育った町

お酒造りが有名なとこだし
坂本龍馬が襲撃を受けた
『寺田屋』なんかも有名だよな

そして今回お世話になる『カフェ マンヘイ』さんは
伏見区役所のすぐ側で営業されてて
マスターはかつてカラオケが無かった古の京都は祇園では
弾き語りの名手として名を馳せてたとのこと

カラオケが台頭してからは夜の梅田の地下街で店を経営された後

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2回目にして2Days決定!!

2回目にして2Days決定!!

少々ご無沙汰してしまったな…

今回はそう
タイトル通りなんだけどね

前回同様『Live & Salon 夜想』にて
6月15日（土）と16日（日）にFood出店が決定したんだよっ!!

やったぜ〜っ!!

マーチンと奥田さんのご厚意には
ホント感謝しかないね

当然　前回よりは少しでもスピーディに提供できるように
新メニューで挑むからね
反応が楽しみであり少し緊張感もある

なにより2日続けて

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TATSUO（ロックパブ開業を目指して…

浮かれてるっぽいけど実は…

浮かれてるっぽいけど実は…

初出店で完売したってことを
声高に叫んでみせてはいる

まぁ確かに嬉しいのは事実だから否定はしないけどね

ただ実際には
そもそもライブイベントが開催されているライブハウスでFood出店が俺だけな訳

最初から完売以外は考えてなかったんだよ
そこへの不安は全くなくて
味に対しての評価が多少不安ではあったんだよ

完売を当たり前って自信家と思う?

いやいやお客さんがたくさんいるんだもん
20人くら

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完売!! 感謝感謝!!

完売!! 感謝感謝!!

2024年4月14日（日）
Live & Salon 夜想での
Food出店で
『豚挽肉のカレーライス』が
完売したぜっ!!

中には「メッチャ美味しかったです!」と言ってくれる人もいてさ

要するに初めましての人にそんなことを言われたのって
本当に初めての経験だった訳だけど

なんか嬉しいを通り越し過ぎてたよ

まぁライブを楽しむ暇もないくらい
ずっと調理に追われ続けたけど

時折　嬉しい声を掛

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TATSUO（ロックパブ開業を目指して…

取り急ぎで悪いけど…

ホント想像以上に嬉しかったよ　また書くからちょっと待っててね
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TATSUO（ロックパブ開業を目指して…

メニュー決定!!

メニュー決定!!

『豚挽肉のカレーライス』
レギュラーサイズのみの1,000円

予定してたハーフサイズは
やめることにしたよ

初めてのワンオペで
そんなに上手く立ち回れないだろうと
冷静に考えたって訳

ってことで
選べるのはパクチーが要るか要らないかってだけになるよ

取り急ぎ連絡まで
悪いねっ!!

てかもう今日だよな…

それにしてもまだまだ
用意ができてないけど…

（BGM：Walk Among Us

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Food出店まで1週間っ!!

Food出店まで1週間っ!!

う〜む…
鈍臭すぎてなっかなか準備が進まないな

頭ではアレも要るしコレも要るって分かってるんだけど
アレを買うにもコレの量が分かってないとアレを何個買えばいい?

とかね
まぁどうなるかは…?

スリルとサスペンス気分は俺だけが楽しむことになるだろうね

それはそれ

俺が作ったリーフっぽいやつね
少し誤解を招く可能性を感じたから少し修正したよ

って言うのも金額なんだけど
トータル2,600円

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Food出店まで2週間を切ったけど…

Food出店まで2週間を切ったけど…

なんかね
まだ実感がないってか
準備が進んでないんだなコレが…

カレーに関しては大体（へ? 大体なん? 注：どうしても関西弁）コレって感じはあるから
なんとかなるだろう… か…?

とにかく楽しみってことだけが
俺の頭の中を支配してしまってるよ

それはそうと当日のライブタイトル
「Soirée Dogra Magra」からして
少々難解な雰囲気が漂ってるよね?

パリからの刺客以外は観たことあ

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