TATSUO(ロックパブ開業を目指して…

52歳の誕生日から突然noteを始めるって言う暴挙(!?)に出た 京都市在住のRock…

TATSUO(ロックパブ開業を目指して…

52歳の誕生日から突然noteを始めるって言う暴挙(!?)に出た 京都市在住のRock、映画、ハーレー好きの✟𝙰✟𝚂𝚄𝙾☠ “𝙲𝙷𝙸𝙲𝙺𝙴𝙽” 𝙶𝙰𝙽𝙶𝚂𝚃𝙴𝚁がスパイスカレーの旨いロックパブ開業を夢見るnoteです シードルアンバサダーです 私のカレーにはシードルが合いますから

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8月2日(金)夜想で出店決定!!

これを書いてるのが7月21日(日)の朝 そう 夜想での出店当日だ 報告が遅くなってしまったけど タイトル通り出店が決定したんだけどさ 今回はJet Pepper Tower も出演するってことだからね いつもより余計に力が入るって訳 力が入ったからと言って何も変わらないんだけど 本当に未成年だった頃からの知人というか友人というか… 先輩なんだけど 人生で1番濃い時間帯を共に過ごした感があるからかもだけど 実際にはそんなに長くはない期間 凄くたくさんの刺激

    • 7月21日(日)夜想で出店決定!!

      そうそう5回目(夜想では4回目ね)となる出店が決定したことを報告しておくよ 以前 高校の後輩について少し触れていたんだけど https://note.com/tatsuodeathnen/n/ne9c1b03ca63b?sub_rt=share_pw その後輩が企画したイベントに出店させて貰えることが決まったよ てか 結構前に決まってたんだけど 報告が今になってしまったのは 単なる怠慢だよ… 後輩である夏子さん 伏見のカフェ マンヘイにも友人を連れて食べに来てく

      • まさかの戸川純っ!!

        Jet Pepper Tower のギタリスト山田氏より お誘いを受け 7月5日 戸川純さんの磔磔での売り子をやることになったんだよ 山田氏と『紫のアルバム』タクマ氏と俺の3人でね 実際にライブを観たことなかったけど 子供の頃からテレビで知ってる人だったし レコードを借りて(昔はそういうのあったんだよ HaHaHa!!)聴いてたしね 日本での音楽の幅を広げた人の1人だと思う(誰やねん!? HaHaHa!!)よ ただ… 予想とは違って外での販売だったんだよ… いや

        • 6月29日(土)カフェ マンヘイのあと

          少し時間が空いたんだけど 伏見のカフェ マンヘイでのことに触れない訳にいかないよね なんかね微妙ってかね 初めてのライブハウス以外での出店にてんやわんやした訳だけど 心良い友人や知人達のおかげで それなりには販売できた訳 せっかく来店してくれたのに売り切れって言いたくない気持ちがあったから 多めに用意してた割にそんなに残らなかったしご飯は追加で炊いたくらいだから 予定を上回ったんだけどさ 来店してくれたのが知人や友人だけだったんだよね いや それ自体はメッチャクチャ

        8月2日(金)夜想で出店決定!!

          緊急報告っ!!

          伏見のカフェ マンヘイ もう来週って話なんだけど 『“CHICKEN” GANG CLUB』出店時間が変更になったよ てか間違えてた… 17:00〜22:00(ラストオーダー21:30) カレーは売り切れ次第終了 店舗の構造が少し複雑でね 入り口が2つあって 左側に俺は居てて注文の受付と 調理をする部屋で カウンター4席しかないんだよ 右側の入り口を入ると 4席のテーブルが2つ 2席のテーブルが1つ カウンターに3席 基本的には1人2人で来られたら左の部屋で 多け

          2Days 完売っ!!

          なんとね 両日とも完売しましたっ!! メチャクチャ嬉しい それはホントにね 2日続けて食べてくれた人もいてくれてさ リピートして貰えることが こんなにも嬉しいことなんだって実感させて貰えたし 「美味しかった〜」って一言が なんと嬉しいことか なんて喜んでしまうんだけどさ 実際のところ 『足りてへんのとちゃうやろか?』 『「なんか食べるもんないっすか?」とか言われて夜想スタッフを困らせてしまってるんとちゃうやろか?』 とか考えてね 2日目は急遽レギュラーサイズ

          メニュー決定!! てか今日っ!

          貧乏人は暇なしってのは よく言ったもんだよな… 悩んでる暇なんてないハズなのに あーだこーだと… でだ 結局のところ 最高だと思わせてくれた幻のカレーと決別したって話 新しく考えたものが 今回のものだよ 題して 『鶏モモ肉のカレーライス』 あんまり色んな意見は今のところ聞きたくないね(普通やんっ! とかねHaHaHa!!) それはそれ 俺が作るんだから 映えとは無縁だし スパイスの蘊蓄家さん達とも無縁だからね だけどスパイスカレーだし きっとオッサンが好きになる

          まだメニューが決まらない…

          あと1週間で2回目となる出店 それに向けて スピーディに対応すべく着手したメニューなんだけど 最初は想像以上の出来だったんだけど 再現できなくてね… 当然レシピは書いてたんだけどさ 出来が違うんだよなコレが… 焦ってるってのが正直なとこだよ 毎日のように作っては食べ作っては食べの繰り返しで 最初の記憶も薄れてる説もあるにはあるんだろうけど とにかく納得できてないからねぇ… ちょっとヤバい気配… (BGM:Killing Joke/Killing Joke)

          まだメニューが決まらない…

          伏見のカフェで出店決定!!

          なんとね4回目にして初めての伏見区だよ 伏見ってのは俺が生まれ育った町 お酒造りが有名なとこだし 坂本龍馬が襲撃を受けた 『寺田屋』なんかも有名だよな そして今回お世話になる『カフェ マンヘイ』さんは 伏見区役所のすぐ側で営業されてて マスターはかつてカラオケが無かった古の京都は祇園では 弾き語りの名手として名を馳せてたとのこと カラオケが台頭してからは夜の梅田の地下街で店を経営された後 昼夜逆転の生活から一変して現在はカフェのマスターとして 猫店長の『フク』ちゃんと

          2回目にして2Days決定!!

          少々ご無沙汰してしまったな… 今回はそう タイトル通りなんだけどね 前回同様『Live & Salon 夜想』にて 6月15日(土)と16日(日)にFood出店が決定したんだよっ!! やったぜ〜っ!! マーチンと奥田さんのご厚意には ホント感謝しかないね 当然 前回よりは少しでもスピーディに提供できるように 新メニューで挑むからね 反応が楽しみであり少し緊張感もある なにより2日続けてってのが初めてだから どんな感じなのか想像できてないからねぇ… 今からドキドキだ

          浮かれてるっぽいけど実は…

          初出店で完売したってことを 声高に叫んでみせてはいる まぁ確かに嬉しいのは事実だから否定はしないけどね ただ実際には そもそもライブイベントが開催されているライブハウスでFood出店が俺だけな訳 最初から完売以外は考えてなかったんだよ そこへの不安は全くなくて 味に対しての評価が多少不安ではあったんだよ 完売を当たり前って自信家と思う? いやいやお客さんがたくさんいるんだもん 20人くらいは買うでしょ? 他に食べるものないんだもん… だからそう言う意味じゃ出来レー

          浮かれてるっぽいけど実は…

          完売!! 感謝感謝!!

          2024年4月14日(日) Live & Salon 夜想での Food出店で 『豚挽肉のカレーライス』が 完売したぜっ!! 中には「メッチャ美味しかったです!」と言ってくれる人もいてさ 要するに初めましての人にそんなことを言われたのって 本当に初めての経験だった訳だけど なんか嬉しいを通り越し過ぎてたよ まぁライブを楽しむ暇もないくらい ずっと調理に追われ続けたけど 時折 嬉しい声を掛けてくれる人と 少し話したりね ただまぁやっぱり 師匠のいない完全にオリジナル

          取り急ぎで悪いけど…

          メニュー決定!!

          『豚挽肉のカレーライス』 レギュラーサイズのみの1,000円 予定してたハーフサイズは やめることにしたよ 初めてのワンオペで そんなに上手く立ち回れないだろうと 冷静に考えたって訳 ってことで 選べるのはパクチーが要るか要らないかってだけになるよ 取り急ぎ連絡まで 悪いねっ!! てかもう今日だよな… それにしてもまだまだ 用意ができてないけど… (BGM:Walk Among Us/The Misfits)

          Food出店まで1週間っ!!

          う〜む… 鈍臭すぎてなっかなか準備が進まないな 頭ではアレも要るしコレも要るって分かってるんだけど アレを買うにもコレの量が分かってないとアレを何個買えばいい? とかね まぁどうなるかは…? スリルとサスペンス気分は俺だけが楽しむことになるだろうね それはそれ 俺が作ったリーフっぽいやつね 少し誤解を招く可能性を感じたから少し修正したよ って言うのも金額なんだけど トータル2,600円でカレーが食べられるって思われるかもって話ね トータル2,600円はライブとワ

          Food出店まで2週間を切ったけど…

          なんかね まだ実感がないってか 準備が進んでないんだなコレが… カレーに関しては大体(へ? 大体なん? 注:どうしても関西弁)コレって感じはあるから なんとかなるだろう… か…? とにかく楽しみってことだけが 俺の頭の中を支配してしまってるよ それはそうと当日のライブタイトル 「Soirée Dogra Magra」からして 少々難解な雰囲気が漂ってるよね? パリからの刺客以外は観たことあるんだけど それぞれの世界観があって 一瞬で別世界へ誘ってくれる感じ そんな彼

          Food出店まで2週間を切ったけど…