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神戸のご飯とか

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神戸の美味しい洋食とかお肉とかいろいろ紹介&訪問記録
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とおるおじちゃん

#神戸グルメ

とおるおじちゃん

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美魔女鳥

美魔女鳥

神戸と言えば神戸牛！

しかし、私は牛肉が食べられない。

なので、鶏・豚・馬・羊・ジビエの肉を食う。

そこで見つけた鳥焼肉のお店。

がんだれ

ロースターで焼く鶏肉。

鳥肉を食うとすれば雛鳥、所謂ブロイラーってやつ。

がしかし、ここは違う。
420日以上飼育された親鳥。しかも牝。

この皮が秀逸。
コリコリした皮。さすが親鳥。

美魔女鶏と言うらしい。

キモ刺しがたまらん。
少し炙って

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鳥焼肉は至極のひととき

鳥焼肉は至極のひととき

美魔女鳥ってらしい。これはれっきとしたブランドなのか、名乗っているだけなのかは知らない(笑)
420日以上の飼育された雌だったかな？

そんなことはどうでもよくて、ただひたすら旨いってこと。

鳥焼肉　がんだれ

三宮にこんなところがあったんだ！と驚いた。

親鳥だけあって歯応えが凄い。
固いってのとはちょっと違う。歯応えだ。
鶏皮ってのはみんなよく知っているだろう。

カリっとかパリっとかサクっ

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神戸No.1だと思うと紹介した洋食屋(続)

神戸No.1だと思うと紹介した洋食屋(続)

KITCHEN KING

濃い味が好きな人には物足りないかも。

洋食屋なんだけど、フレンチの趣があり、手のかけ方が、街の洋食屋ではない。

やっぱり美味いのよ。
年明けのランチ営業に行くが、やっぱり旨い。最高にうまい。
サラダからして旨い。

今回はロールキャベツとハンバーグ。

こんな見た目のロールキャベツは初めてだ。
黒キャベツを使っているそうだ。
こんなに透明なスープも初めてだ。
シェフ

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多分昔は本格中華だったんだろうが、今はただの町中華

多分昔は本格中華だったんだろうが、今はただの町中華

古めかしいディスプレイ。
古めかしい内装。
昔は豪華だったであろう家具。
メニューを見ると、本格中華の気配を感じる。

お店の前の看板は、おすすめのランチが並んでいる。町中華？って感じ。

古めかしいビルの2階。

味香園

表題は、決して悪口ではなく、時代の流れでそうなったんだろう。

焼飯は、敢えて炒飯とは言わないんだろうな。

風味がいい！焦がし醤油？
口にいれた瞬間、ふわっと広がる芳ばしい

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神戸で1、2を争う洋食屋(だと思う)

神戸で1、2を争う洋食屋(だと思う)

さて、ここもガチ旨の洋食屋です。
※見出しの画像はチキンカツ

数ある有名店、老舗の洋食屋をさんざん食べ歩いてきたが、ここは本当に美味しい。
以前紹介したNo.1(だと思う)という洋食屋に引けをとらない。

プリモぐりる

元町駅から商店街へ少し歩く。
商店街の一本山側。満席で8人座れるかどうかの小さなお店。
隣のお店に間違えて入りそうになるくらい目立たない間口。

味は一流！季節ごとのスープから

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紹介するまでもない、神戸を代表する洋食屋

紹介するまでもない、神戸を代表する洋食屋

はい！そのとおり！
グリル一平

(味噌汁ではなく、スープですよ。)

とりあえず行っとけ！
新開地と三宮と元町の3店舗がある。

ただ、ちょっと注意しておく。
デミグラスがかなり濃い。ほんのり苦味を感じるくらい濃い。
苦手な人もいるかと。

オムライスは昔ながらの薄焼き玉子だし、マカロニのナポリタンは懐かしい。

注)他にも色々書いているのだが、神戸の洋食屋は味噌汁が多い。特に老舗で有名なところ

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怖くて10年入れなかった、とてつもなく美味い町中華

怖くて10年入れなかった、とてつもなく美味い町中華

敢えて『街』ではなく、『町』中華とした。

中華料理 哈爾濱　ハルピン

すごく気になる店構え。(写真はない)
兵庫区と長田区の間。
気になったらググってね。

イチオシは画像最下部の春巻。

何度も入ろうとして挫折した。

勇気を振り絞って入った。
ホントいい意味でこ汚い中華屋さん。

ただ、私的にはそう簡単には通えない。
夫婦二人で食べるにしても、飯物と麺物と春巻とか餃子とか蒸し鶏とかの単品は

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クリスマスイブのディナーはここでした。ついでにおやつも載せとく。そして夜のメリケンパークのメヤメヤ。

クリスマスイブのディナーはここでした。ついでにおやつも載せとく。そして夜のメリケンパークのメヤメヤ。

最初にnoteに投稿した、『神戸No.1の洋食屋(だと思う)』のお店

KitchenKING

で嫁さんとディナー。

本日で、ガチNo.1になりました。

いやぁホントに美味い。

サラダからして街の洋食屋レベルではない。

だから街の洋食屋レベルじゃないんだって。

街の洋食屋でラムランプは出さないでしょ。

ホワイトソースのコクがヤバいって。

なんと食欲をそそるスープだ。

ランチメニュ

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変なカレーだな

変なカレーだな

神戸と言えば、あれこれ想像できるだろうが、その一つには、中華料理ってのもある(はず)。

結構有名店なんだが、どうも納得がいかないお店。それが

香美園中華料理のお店。しかも結構本格派。
なのに

なのな

カレーが有名。

中華カレーというらしい。(なんじゃそりゃ)

注文が入ってから作るカレー。(YouTubeで観た)

豚肉と玉ねぎを炒めて、中華スープで少し煮込み、カレー粉入れて片栗粉でとろ

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牛だけじゃない神戸のオススメ豚焼肉

牛だけじゃない神戸のオススメ豚焼肉

神戸といえば神戸牛。しかし私は牛が食べられない。
でも肉は好き。
で、見つけたのがここ。

ブタセン1号店と2号店があるが、個人的には2号店の方が雰囲気が好き。すぐ近くなのでどちらでもお楽しみくださいw

なんといっても安くて旨い。
この時期に値下げまでしてくれた。
一番のオススメのタン皮。
280円⇒200円　とかあり得ないでしょ。

その名の通り、タンの皮。噛んだときの、パキって弾けるような歯

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ジビエにもいろいろあるから面白い

ジビエにもいろいろあるから面白い

ジビエの焼肉やら串焼きが面白い&美味しい。

例えば↑↑↑
鴨　猪　カンガルー　ラム　鹿
カンガルーが一番旨い。
ジビエ=鹿　くらいに思っていたが、まさかのカンガルー。因みにマッスルカンガルーとお店では言ってるが、普通のカンガルーとマッスルカンガルーの違いはわからないw
あとはワニのしっぽとかタンが好き。

激レアな↑↑↑日本猿。
まさか日本猿が食べられるとは！
というよりは食べてもいいんだ、と驚

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晩ごはんはジビエ串

晩ごはんはジビエ串

三宮をフラフラしてたらよく行くジビエ串店からLINEの宣伝。タン祭だ。
5種のタン盛り。牛、鹿、猪、ラム、ワニ。
山わさびポン酢ダレと、ネギ塩ダレ。
せんベロセットはドリンク一杯と、串3種(カンガルー、ラムスパイス、カモネギ)と、ラムつくね。
ラムつくねに乗っているペコリーノチーズが独特の臭みで旨い！
他にもいろいろ食べたかったがお腹いっぱいに。
ジビエって、鹿とか猪って思われがちだけど、カンガル

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神戸でランチ

神戸でランチ

日曜日のランチ。
嫁と前々日から決めていた、キッチンキング。
真に旨い。もう何度目だろう。
概ねメニューは一周したけど飽きないな。

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神戸No.1の洋食屋(だと思うw)

神戸No.1の洋食屋(だと思うw)

中山手通にあるKITCHEN KING。

神戸には有名な洋食屋が数多くある。
数々の洋食屋を食べ歩き、ここにたどり着いた。
2022年にオープンしたばかりで、おそらくこれから有名になっていくであろうお店。

何十軒も食べ歩いたが、レベチなんです。

無愛想なお兄さんが一人で切り盛りしており、混むと少々時間がかかるのはご愛敬。
フレンチ、イタリアンで修行した腕は確かで、デミグラスソースは重くなく神

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