【さかな芸人ハットリが作ってみた】ヒラツメガニのケジャン
今日は、ヒラツメガニのケジャンをご紹介します。
ケジャンは生のカニを調味料に漬け込む韓国料理で、一般的にはガザミ（ワタリガニ）を使い鱒。ヒラツメガニも近い仲間なのでいけるだろう！ということでヒラツメガニのケジャンを作りました。
醤油ベースのものをカンジャンケジャン、唐辛子ベースのものをヤンニョムケジャンというそうなのですが、今回は自分なりにヤンニョムケジャンらしきものによせてみました。
具材
ヒラツメガニ 3杯
玉ねぎ 一つの半分
ニンニク 2かけら
ごま油
みりん大
