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朝食のお供に 『大根と梅干しの漬物』 レシピ
朝食のお供に梅干しの酸味が効いた大根の漬物があったら、。
ほんの少しだけ、気分が上がるような気がしないでもない、、、。
まあ何にせよ、朝食ご飯派の方は副菜が多いほうがいいに越したこと有りませんよね。
しかし、朝の限られた時間の中で時々に何品も仕上げるのは大変ですよね。
そこで、今回は簡単につくれる作り置き副菜。
『大根の漬物』を紹介します。
■用意するもの
まな板、包丁
ピーラー
ボール
■作り方
1.大根を塩揉み
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塩が大根全体にしっかりと馴染んだら、30〜1時間程度常温に置いておきましょう。
2.大根を漬ける
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■完成
![](https://assets.st-note.com/img/1666672965504-IM5B3GcFtn.jpg?width=1200)
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ここまでの作り方だけでも十分勉強になったかと思います。
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■分量
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