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大きな街の小さなカフェ
ごっちん
- 3本
飲食業経験がほとんどない素人が150万円で旅行会社兼、カフェを開業し、閉店するまでのお話です。成功者の武勇伝とはかけ離れていますが、悩み苦しみ、多くの学びを得た期間でもありました。時間が経ち、冷静に当時を見つめられるようになったので、改めてまとめていきます。
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「旅行会社を起業したい！」→「家賃対策としてカフェもやろう」
【大きな街の小さなカフェ 第一章】
●オンライン全盛の時代だからこそ、実店舗のある店は信用される。
「練馬で旅行会社を始めたい！」というわけで、夫は旅行業に必要な資格や届け出、株式会社の作り方などの調査に乗り出し始めた。
しかし、旅行に関連した商品、たとえば航空券や列車のチケット、ホテル予約やサービスは、オンラインでの売買が比較的簡単な商品。全部自分で手配してしまう人も多いし、商機はあるのだ