シェア
旬果放浪記
2021年7月18日 20:53
今回はとても貴重な国産グレープフルーツを求めて宮崎県日南市を訪れました。ほとんどの人が「日本でグレープフルーツが穫れるんだ？」という反応です。私もそうでしたし、宮崎県内でもあまり知られていません。宮崎県といえば強い日差しが降り注ぎ、ヤシの木が立ち並ぶ南国のイメージ。海岸線はサーフィンの聖地としても有名で、宮崎空港ではサーフボードを抱えた人たちをよく見かけます。毎年2月にはプロ野球のキャン
2021年7月23日 09:36
旬の果物を現地で収穫後、すぐにジャムにして美味しさを閉じ込める「ジャムの旅」。収穫したての新鮮な美味しさを、いかに早く瓶に閉じ込めるか。「世界一新鮮なジャム」を目指しております。宮崎県日南市に続いて、今回は岩手県盛岡市へ。今回は僕の相棒「Jeep」と一緒に車旅。車の何が楽かっていったら、荷物制限がないことですね。飛行機ではスーツケース内に銅鍋などのジャム作り道具一式を、20kg以内
2021年7月24日 14:17
岩手県盛岡市「サンファーム」での2日目。やはり楽しみすぎて朝5時に目が覚めた。テントを出たらすぐそこに旬の果実があるというのは、なんとも贅沢なことです。「世界一新鮮なジャム」作るぞ！朝食もそこそこにさっそくレッドカラントの収穫に入りました。ラズベリーと同じくとても繊細な果実なので、収穫には気を使って。丁寧に、小さな実を落とさないように。日本ではなかなかお目にかかれない、この宝石のよ
2021年7月28日 09:13
岩手県への「ジャムの旅」。東京から岩手への道中で感じたことがありました。首都高を抜けて常磐自動車道に入ると、車の数も少なく、道もほぼまっすぐで快適なドライブでした。初夏の新緑の中を走るのは気持ちがいいもんです。東京を出て4時間ほど経った時、通り過ぎる街の景色にふと気づいたことがありました。「なんか人の気配がないな…。」そこは双葉町、浪江町などの帰還困難区域でした。ニュースでは何度
