大人もアイスクリーム #BIG BABY ICE CREAM
アイスクリームは子どもだけのものではない。２０代半ばの男も通いたくなるような手作りアイスクリームのお店がこんなところにあった。
新丸子駅から歩いて数分、白塗りの壁にシンプルな書体のBIG BABY ICE CREAMはコンパクトにまとまったミニマルな外観。手作りの純粋さと透明感を感じられる今っぽい印象。
想像とは違い、若くて勢いのある男性スタッフがお迎え。ヒップホップな若者からファンシーなスイーツへのギャップ。どんなアイスクリームが食べられるのだろうか。
この日から新発売されたというメロンゴルゴンゾーラにお好みでブラックペッパーをかける。アイスクリームにこんな粋な演出をしたことが無かったので、これはもはや違う食べ物なんじゃないかと期待を抱きつつスプーンで掬う。
果実の香水を纏わせたようにメロンは軽やかで、ゴルゴンゾーラは力強くも優しく全体を支えていた。華やかな代わりに持続時間の短いメロンをクドさで邪魔せず、濃厚な満足感も与えるチーズのバランス感覚もぴったり。
ブラックペッパーは少なく見えて存在感があり、アイスクリームを大人の嗜好品として昇華させる。甘みと刺激の境界線を超えて一口の中に両極の性質を併せ持つ、それが大人の味なのかもしれない。
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