山本宗禅

あられ・かきもち・おせんべい屋の四代目であり、「京西陣菓匠 宗禅」創業者。上技師(じょ…

山本宗禅

あられ・かきもち・おせんべい屋の四代目であり、「京西陣菓匠 宗禅」創業者。上技師(じょうわざし)。 「本物の技・味を追求し、後世により良き文化を継承する」を使命とし、日々あられ創りという文化の継承に精進しています。

最近の記事

vol.14 経営困難からのV字回復が成功した要因まとめ。/京西陣菓匠 宗禅を強くした、コロナ禍のV字回復を振り返る。

こんにちは。京西陣菓匠 宗禅の店主、山本宗禅です。 今回も『京西陣菓匠 宗禅を強くした、コロナ禍のV字回復を振り返る。』 コロナ禍の経営困難を京西陣菓匠 宗禅を含むグループ3社が、いかにして乗り越えてきたかを振り返るシリーズも、今回でラストとなります。 ストーリーとしては前回で完結しており、今回の記事では、V字回復を遂げた要因であろう事柄を整理していきます。 コロナ禍というある意味では特殊な環境下の事例ではありますが、同じような悩みを抱えていたり、経営困難に立たされた経

    • vol.13 コロナ禍の経営危機を振り返り。そして、感謝の会。/京西陣菓匠 宗禅を強くした、コロナ禍のV字回復を振り返る。

      こんにちは。京西陣菓匠 宗禅の店主、山本宗禅です。 今回も『京西陣菓匠 宗禅を強くした、コロナ禍のV字回復を振り返る。』コロナ禍の経営困難を京西陣菓匠 宗禅を含むグループ3社が、いかにして乗り越えてきたかを振り返っていきます。 同じような悩みを抱えていたり、経営困難に立たされた経営者の方のお役に立てたら。お付き合いいただけると幸いです。 前回のまでの流れはこちらです▼ 2023年6月時点での振り返りと数値の経緯パンデミック以前の弊社は、私がつくりたい商品を開発し続け、

      • vol.12 茶房の長期休業を決意と製造工場への設備投資。/京西陣菓匠 宗禅を強くした、コロナ禍のV字回復を振り返る。

        こんにちは。京西陣菓匠 宗禅の店主、山本宗禅です。 今回も『京西陣菓匠 宗禅を強くした、コロナ禍のV字回復を振り返る。』コロナ禍の経営困難を京西陣菓匠 宗禅を含むグループ3社が、いかにして乗り越えてきたかを振り返っていきます。 同じような悩みを抱えていたり、経営困難に立たされた経営者の方のお役に立てたら。お付き合いいただけると幸いです。 前回のまでの流れはこちらです▼ 2022年8月31日~9月2日 3度目の幹部合宿大阪にて私たちはコロナ禍で3度目の幹部合宿を行います

        • 再生

          たこべえ物語(たこべえパパが太陽に)

          たこべえパパが太陽になった理由が明らかに 是非お子様と一緒に観てください!

        vol.14 経営困難からのV字回復が成功した要因まとめ。/京西陣菓匠 宗禅を強くした、コロナ禍のV字回復を振り返る。

        • vol.13 コロナ禍の経営危機を振り返り。そして、感謝の会。/京西陣菓匠 宗禅を強くした、コロナ禍のV字回復を振り返る。

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          再生

          vol.11 働き手の大きな成長と、復活の兆しが見えた矢先のマイナス収益〜京西陣菓匠 宗禅を強くした、コロナ禍のV字回復を振り返る。

          こんにちは。京西陣菓匠 宗禅の店主、山本宗禅です。 今回も『京西陣菓匠 宗禅を強くした、コロナ禍のV字回復を振り返る。』コロナ禍の経営困難を京西陣菓匠 宗禅を含むグループ3社が、いかにして乗り越えてきたかを振り返っていきます。 同じような悩みを抱えていたり、経営困難に立たされた経営者の方のお役に立てたら。お付き合いいただけると幸いです。 前回のまでの流れはこちらです▼ 2022年2月17日 アリババで海外へのライブ配信に挑戦私たちは新たな取り組みとして、アリババを活用

          vol.11 働き手の大きな成長と、復活の兆しが見えた矢先のマイナス収益〜京西陣菓匠 宗禅を強くした、コロナ禍のV字回復を振り返る。

          vol.10 事業再構築補助金の採択と製造加工場への1億円投資。社長のグランプリ受賞で社内のムードも良好に。〜京西陣菓匠 宗禅を強くした、コロナ禍のV字回復を振り返る。

          こんにちは。京西陣菓匠 宗禅の店主、山本宗禅です。 今回も『京西陣菓匠 宗禅を強くした、コロナ禍のV字回復を振り返る。』コロナ禍の経営困難を京西陣菓匠 宗禅を含むグループ3社が、いかにして乗り越えてきたかを振り返っていきます。 同じような悩みを抱えていたり、経営困難に立たされた経営者の方のお役に立てたら。お付き合いいただけると幸いです。 前回のまでの流れはこちらです▼ 2021年11月30日 事業再構築補助金の採択幹部合宿を最悪なムードに変えてしまった事業再構築補助金

          vol.10 事業再構築補助金の採択と製造加工場への1億円投資。社長のグランプリ受賞で社内のムードも良好に。〜京西陣菓匠 宗禅を強くした、コロナ禍のV字回復を振り返る。

          vol.9 2回目の幹部合宿で実感した、宗禅グループの成長と変化。〜京西陣菓匠 宗禅を強くした、コロナ禍のV字回復を振り返る。

          こんにちは。京西陣菓匠 宗禅の店主、山本宗禅です。 今回も『京西陣菓匠 宗禅を強くした、コロナ禍のV字回復を振り返る。』コロナ禍の経営困難を京西陣菓匠 宗禅を含むグループ3社が、いかにして乗り越えてきたかを振り返っていきます。 同じような悩みを抱えていたり、経営困難に立たされた経営者の方のお役に立てたら。お付き合いいただけると幸いです。 前回のまでの流れはこちらです▼ 2021年8月初旬 毎週の進捗管理ミーティングで幹部候補の意識が大きく変化2020年5月からはじめた

          vol.9 2回目の幹部合宿で実感した、宗禅グループの成長と変化。〜京西陣菓匠 宗禅を強くした、コロナ禍のV字回復を振り返る。

          vol.8 新たな売り場の開拓と地域活性化のためのお菓子開発。〜京西陣菓匠 宗禅を強くした、コロナ禍のV字回復を振り返る。

          こんにちは。京西陣菓匠 宗禅の店主、山本宗禅です。 今回も『京西陣菓匠 宗禅を強くした、コロナ禍のV字回復を振り返る。』コロナ禍の経営困難を京西陣菓匠 宗禅を含むグループ3社が、いかにして乗り越えてきたかを振り返っていきます。 同じような悩みを抱えていたり、経営困難に立たされた経営者の方のお役に立てたら。お付き合いいただけると幸いです。 前回のまでの流れはこちらです▼ 2021年6月下旬 売る場所の変更に成果が出はじめる2020年9月の幹部合宿をきっかけに開始したテレ

          vol.8 新たな売り場の開拓と地域活性化のためのお菓子開発。〜京西陣菓匠 宗禅を強くした、コロナ禍のV字回復を振り返る。

          vol.7 資本性ローンの借入れと京都駅店復活クラウドファンディング成功の振り返り。〜京西陣菓匠 宗禅を強くした、コロナ禍のV字回復を振り返る。

          こんにちは。京西陣菓匠 宗禅の店主、山本宗禅です。 今回も『京西陣菓匠 宗禅を強くした、コロナ禍のV字回復を振り返る。』コロナ禍の経営困難を京西陣菓匠 宗禅を含むグループ3社が、いかにして乗り越えてきたかを振り返っていきます。 同じような悩みを抱えていたり、経営困難に立たされた経営者の方のお役に立てたら。お付き合いいただけると幸いです。 前回のまでの流れはこちらです▼ 2021年4月27日 資本性ローンの借入れに挑戦2020年度の3社の営業赤字が1億5千万円を越え、グ

          vol.7 資本性ローンの借入れと京都駅店復活クラウドファンディング成功の振り返り。〜京西陣菓匠 宗禅を強くした、コロナ禍のV字回復を振り返る。

          vol.6 社運をかけた新商品『串わらび』の完成と商品事故。/楽しい職場であるための施策。〜京西陣菓匠 宗禅を強くした、コロナ禍のV字回復を振り返る。

          こんにちは。京西陣菓匠 宗禅の店主、山本宗禅です。 今回も『京西陣菓匠 宗禅を強くした、コロナ禍のV字回復を振り返る。』コロナ禍の経営困難を京西陣菓匠 宗禅を含むグループ3社が、いかにして乗り越えてきたかを振り返っていきます。 同じような悩みを抱えていたり、経営困難に立たされた経営者の方のお役に立てたら。お付き合いいただけると幸いです。 前回のまでの流れはこちらです▼ 2020年12月初旬 初期型の常温『串わらび』完成約3年に及ぶ研究の末、遂にこの常温『串わらび』が完

          vol.6 社運をかけた新商品『串わらび』の完成と商品事故。/楽しい職場であるための施策。〜京西陣菓匠 宗禅を強くした、コロナ禍のV字回復を振り返る。

          vol.5 見よう見まねでも戦略を練る。幹部合宿でグループ3社をワンチームに。〜京西陣菓匠 宗禅を強くした、コロナ禍のV字回復を振り返る。

          こんにちは。京西陣菓匠 宗禅の店主、山本宗禅です。 今回も『京西陣菓匠 宗禅を強くした、コロナ禍のV字回復を振り返る。』コロナ禍の経営困難を京西陣菓匠 宗禅を含むグループ3社が、いかにして乗り越えてきたかを振り返っていきます。 同じような悩みを抱えていたり、経営困難に立たされた経営者の方のお役に立てたら。お付き合いいただけると幸いです。 前回のまでの流れはこちらです▼ 8月22日 勉強会へのエントリーを宣言『高校球児応援プロジェクト』を終えた私は、働き手に向けてひとつ

          vol.5 見よう見まねでも戦略を練る。幹部合宿でグループ3社をワンチームに。〜京西陣菓匠 宗禅を強くした、コロナ禍のV字回復を振り返る。

          vol.4 『高校球児応援プロジェクト』と社長個人をメディアに売り込み。〜京西陣菓匠 宗禅を強くした、コロナ禍のV字回復を振り返る。

          こんにちは。京西陣菓匠 宗禅の店主、山本宗禅です。 今回も『京西陣菓匠 宗禅を強くした、コロナ禍のV字回復を振り返る。』コロナ禍の経営困難を京西陣菓匠 宗禅を含むグループ3社がいかにして乗り越えてきたかを振り返っていきます。 同じような悩みを抱えていたり、経営困難に立たされた経営者の方のお役に立てたら。お付き合いいただけると幸いです。 前回のまでの流れはこちらです▼ 2020年6月26日  『高校球児応援プロジェクト』スタートパンデミックにより中止となった選抜高等学校

          vol.4 『高校球児応援プロジェクト』と社長個人をメディアに売り込み。〜京西陣菓匠 宗禅を強くした、コロナ禍のV字回復を振り返る。

          vol.3 業務の見直しと働き手へのお詫び、社長としての覚悟。〜京西陣菓匠 宗禅を強くした、コロナ禍のV字回復を振り返る。

          こんにちは。京西陣菓匠 宗禅の店主、山本宗禅です。 今回も『京西陣菓匠 宗禅を強くした、コロナ禍のV字回復を振り返る。』コロナ禍の経営困難を京西陣菓匠 宗禅を含むグループ3社が、いかにして乗り越えてきたかを振り返っていきます。 同じような悩みを抱えていたり、経営困難に立たされた経営者の方のお役に立てたら。お付き合いいただけると幸いです。 前回のまでの流れはこちらです▼ 2020年5月1日 緊急家族会議緊急事態宣言後、取引先のほとんどが売場を閉店している状況が続いていま

          vol.3 業務の見直しと働き手へのお詫び、社長としての覚悟。〜京西陣菓匠 宗禅を強くした、コロナ禍のV字回復を振り返る。

          vol.2『菓子メーカー救援プロジェクト』で乗り切ったフードロスの危機。 〜京西陣菓匠 宗禅を強くした、コロナ禍のV字回復を振り返る。

          こんにちは。京西陣菓匠 宗禅の店主、山本宗禅です。 今回も『京西陣菓匠 宗禅を強くした、コロナ禍のV字回復を振り返る。』コロナ禍の経営困難を京西陣菓匠 宗禅を含むグループ3社が、がいかにして乗り越えてきたかを振り返っていきます。 同じような悩みを抱えていたり、経営困難に立たされた経営者の方のお役に立てたら。お付き合いいただけると幸いです。 前回のまでの流れはこちらです▼ 『菓子メーカー 救援プロジェクト』のはじまり緊急事態宣言が発表された2020年4月。百貨店や観光地

          vol.2『菓子メーカー救援プロジェクト』で乗り切ったフードロスの危機。 〜京西陣菓匠 宗禅を強くした、コロナ禍のV字回復を振り返る。

          vol.1 京西陣菓匠 宗禅を強くした、コロナ禍のV字回復を振り返る。

          こんにちは。京西陣菓匠 宗禅の店主、山本宗禅です。 前回、自己紹介に代えてこれまでの事業展開をご紹介しました。初めてのnoteでドキドキしていたのですが、旧知の経営者仲間だけでなく予想外の方々からご好評をいただくことができて、とても嬉しいです。ありがとうございます。 さて、今回からは、vol.1での予告通り『コロナ禍の軌跡 泣き虫社長の大奮闘記』と名づけ、コロナ禍の経営困難を京西陣菓匠 宗禅を含むグループ3社がいかにして乗り越えたかを紹介していきます。 現在、新型コロナウ

          vol.1 京西陣菓匠 宗禅を強くした、コロナ禍のV字回復を振り返る。

          はじめまして、山本宗禅です。自己紹介に代えて。

          はじめまして。山本宗禅です。 普段は京西陣菓匠宗禅の店主として、また上技師(じょうわざし)として、日本古来からの伝統菓子であるあられをつくり、その文化を伝えるべく活動しています。 一子相伝で受け継がれてきた技を・・・と言うと、後継ぎとして順風満帆な道を歩んできた感じられるかもしれませんが、決してそうではありませんでした。 歴史ある菓子屋とはいえ、現代では数ある中小企業のひとつですから、早い時代の流れによる需要の変化、新型コロナウイルスによる経営困難、原材料価格の高騰など、

          はじめまして、山本宗禅です。自己紹介に代えて。