山本宗禅

あられ・かきもち・おせんべい屋の四代目であり、「京西陣菓匠 宗禅」創業者。上技師(じょ…

山本宗禅

あられ・かきもち・おせんべい屋の四代目であり、「京西陣菓匠 宗禅」創業者。上技師(じょうわざし)。 「本物の技・味を追求し、後世により良き文化を継承する」を使命とし、日々あられ創りという文化の継承に精進しています。

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vol.5 見よう見まねでも戦略を練る。幹部合宿でグループ3社をワンチームに。/京西陣菓匠 宗禅を強くした、コロナ禍のV字回復を振り返る。

こんにちは。京西陣菓匠 宗禅の店主、山本宗禅です。 今回も『京西陣菓匠 宗禅を強くした、コロナ禍のV字回復を振り返る。』コロナ禍の経営困難を宗禅がいかにして乗り越えてきたかを振り返っていきます。同じような悩みを抱えていたり、経営困難に立たされた経営者の方のお役に立てたら。お付き合いいただけると幸いです。 前回のまでの流れはこちらです▼ 8月22日 勉強会へのエントリーを宣言『高校球児応援プロジェクト』を終えた私は、働き手に向けてひとつの宣言しました。それは、幹部育成会、

    • vol.4 『高校球児応援プロジェクト』と社長個人をメディアに売り込み。/京西陣菓匠 宗禅を強くした、コロナ禍のV字回復を振り返る。

      こんにちは。京西陣菓匠 宗禅の店主、山本宗禅です。 今回も『京西陣菓匠 宗禅を強くした、コロナ禍のV字回復を振り返る。』コロナ禍の経営困難を宗禅がいかにして乗り越えてきたかを振り返っていきます。同じような悩みを抱えていたり、経営困難に立たされた経営者の方のお役に立てたら。お付き合いいただけると幸いです。 前回のまでの流れはこちらです▼ 2020年6月26日 『高校球児応援プロジェクト』スタート パンデミックにより中止となった選抜高等学校野球大会(春の甲子園)に出場予定

      • vol.3 業務の見直しと働き手へのお詫び、社長としての覚悟。/京西陣菓匠 宗禅を強くした、コロナ禍のV字回復を振り返る。

        こんにちは。京西陣菓匠 宗禅の店主、山本宗禅です。 今回も『京西陣菓匠 宗禅を強くした、コロナ禍のV字回復を振り返る。』コロナ禍の経営困難を宗禅がいかにして乗り越えてきたかを振り返っていきます。同じような悩みを抱えていたり、経営困難に立たされた経営者の方のお役に立てたら。お付き合いいただけると幸いです。 前回のまでの流れはこちらをご覧ください▼ 2020年5月1日 緊急家族会議緊急事態宣言後、取引先のほとんどの売場が閉店している状況が続いていました。 これは他人事などで

        • vol.2『菓子メーカー救援プロジェクト』で乗り切ったフードロスの危機。 /京西陣菓匠 宗禅を強くした、コロナ禍のV字回復を振り返る。

          こんにちは。京西陣菓匠 宗禅の店主、山本宗禅です。 今回も『京西陣菓匠 宗禅を強くした、コロナ禍のV字回復を振り返る。』コロナ禍の経営困難を宗禅がいかにして乗り越えてきたかを振り返っていきます。同じような悩みを抱えていたり、経営困難に立たされた経営者の方のお役に立てたら。お付き合いいただけると幸いです。 前回のまでの流れはこちらです▼ 『菓子メーカー 救援プロジェクト』のはじまり緊急事態宣言が発表された2020年4月。百貨店や観光地のお土産店が次々に休業となり、多くの商

        vol.5 見よう見まねでも戦略を練る。幹部合宿でグループ3社をワンチームに。/京西陣菓匠 宗禅を強くした、コロナ禍のV字回復を振り返る。

        • vol.4 『高校球児応援プロジェクト』と社長個人をメディアに売り込み。/京西陣菓匠 宗禅を強くした、コロナ禍のV字回復を振り返る。

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        • vol.2『菓子メーカー救援プロジェクト』で乗り切ったフードロスの危機。 /京西陣菓匠 宗禅を強くした、コロナ禍のV字回復を振り返る。

          vol.1 京西陣菓匠 宗禅を強くした、コロナ禍のV字回復を振り返る。

          こんにちは。京西陣菓匠 宗禅の店主、山本宗禅です。 前回、自己紹介に代えてこれまでの事業展開をご紹介しました。初めてのnoteでドキドキしていたのですが、旧知の経営者仲間だけでなく予想外の方々からご好評をいただくことができて、とても嬉しいです。ありがとうございます。 さて、今回からは、vol.1での予告通り『コロナ禍の軌跡 泣き虫社長の大奮闘記』と名づけ、コロナ禍の経営困難を私がいかにして乗り越えてきたかを紹介していきます。 新型コロナウイルスに関連する自粛も解除され、私

          vol.1 京西陣菓匠 宗禅を強くした、コロナ禍のV字回復を振り返る。

          はじめまして、山本宗禅です。自己紹介に代えて。

          はじめまして。山本宗禅です。 普段は京西陣菓匠宗禅の店主として、また上技師(じょうわざし)として、日本古来からの伝統菓子であるあられをつくり、その文化を伝えるべく活動しています。 一子相伝で受け継がれてきた技を・・・と言うと、後継ぎとして順風満帆な道を歩んできた感じられるかもしれませんが、決してそうではありませんでした。 歴史ある菓子屋とはいえ、現代では数ある中小企業のひとつですから、早い時代の流れによる需要の変化、新型コロナウイルスによる経営困難、原材料価格の高騰など、

          はじめまして、山本宗禅です。自己紹介に代えて。