かりかりフライドポテト

こんにちはAKIです。
マクドナルドが値上がりしたので、自宅でフライドポテトを作ってみました。チキンナゲットに見えますが芋です。とても簡単です♪

僕の料理記事は、マガジン「妻が喜ぶ今日のおかずレシピ」で紹介していますので、是非ご活用下さい。

それでは、材料です。

じゃがいも3個
薄力粉　大さじ3
水　少々
バジル　少々
塩胡椒　少々

だいぶ先に進んだ写真ですみません。写真を取り忘れました。m(__)m

水洗いしたじゃがいもを耐熱ボールに入れ、ラップをしたら電子レンジで600W6分加熱します。
ホクホクに仕上がっているので、やけどに気を付けながら、皮をむいていきます。流水にあてながらやると、熱くもなく皮もむけやすいですヨ！

皮をむいたらボールに戻し、あらゆる道具を駆使し、熱いですがなんとかしてじゃがいもを潰してください。お願いします！🍴🧨🔨🔧🔪🧲💣
因みに僕はスプーンを使いました。

薄力粉を投入してコネコネ混ぜます。

そして、手のひらにとって、食べやすい大きさに形を整えます。この時、水を少しつけると、形になりやすいです。

フォークを使って、模様をつけるとそれっぽくなります。

形を作ったあとに、塩胡椒とバジルを上から振りかけましたが、ボールでこねている段階で入れたほうがいいです！（きっとお掃除が楽です）
僕の記事を参考に、みなさんは少しでも失敗を無くして下さね（笑）

いざ、油の中へ！
ポテトが半分浸るくらいの油で揚げます。
温度はだいたい175度くらいです。

トングでひっくり返しながら、きつね色になるまで揚げたら完成です！

見よ！！この真っ白なお芋！
外はカリカリで、中は完全にホクホクです。

お好みで、お塩やケチャップをつけても美味しいですよ。じゃがいもがあったら是非挑戦してみてください。