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自家製おやつと料理

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清水友佳子

#おやつ

清水友佳子

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桃ジュレ＆桃レアチーズの３層カップデザート。手土産用に作りました

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チョコの器にいちごとマシュマロ。

器は風船を使って作ります。膨らませた風船にチョコ塗って、乾いたら風船にそっと針を刺してしぼませる。するとチョコだけが残るという仕掛け。
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お祝い用に作ったバラのケーキどーん。

バラはリンゴ（紅玉）で作ってます。このピンクは紅玉の皮を煮出した天然の色。
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    いちごとバナナのマフィン。朝ご飯用。

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      チーズテリーヌ。おいしそうに撮れた。

      レシピはスフレチーズケーキとほぼ一緒。蒸し焼きするスタイル。
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      こないだキャスでおしゃべりしながらつくったNYチーズケーキ。めっちゃおいしくできた。チーズケーキ極めたい

      上の模様はクランベリーのソースだよー。＃お菓子　#ケーキ　#手作り #noteおやつ部
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      チョコとカシスの４層ムースケーキできたー。イチゴを薔薇の形に飾り切りするの頑張った

      チョコスポンジ+チョコムース+カシスムース+カシスゼリー。 #ケーキ #お菓子 #noteおやつ部 #写真 #手作り #料理 #バレンタイン #スイーツ #デザート
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      ストロベリーレアチーズケーキ。おうち忘年会用に作りましたー

      #noteおやつ部 #ケーキ #スイーツ #手作り #おやつ #お菓子
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      スキレットでダッチベイビー作ったよー。焼きたて熱々の生地に苺とバナナとバニラアイス。おいしかった！(※用語解説はコメント欄に）

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      あまった生クリームで濃厚とろりんプリン。（レシピは本文参照

      レシピはこちらをアレンジ → https://note.mu/somari0429/n/nc111b106a720?magazine_key=mff098b1f0352　牛乳と生クリームが半々になるとよい感じですが、そのへんはあまった分量にあわせて臨機応変に～
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      白いブッシュドノエル作ったよー。フランボワーズムースとホワイトチョコムース入り。

      #Xmas2015 #ケーキ #お菓子 #おやつ #noteおやつ部 #手作り
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      先日作ったラ・フランスのレアチーズケーキ。チーズ生地にもラ・フランスのペースト混ぜました。めちゃくちゃおいしかったー！

      ……といった具合に、このところすっかりケーキ写真置き場と化してますが、放置中のお仕事マガジンもできれば年内に更新したいな…と…。できるかな…できたらいいな……

      清水友佳子

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      先週作ったコーヒーゼリー。見た目は無駄にオサレだけど、甘さ控え目すぎて今ひとつ…。またリベンジしまーす

      #スイーツ #おやつ #手作り
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      桜の三層レアチーズムース。今年も作ってみました（ちょい時期はずれ

      上段は桜の塩漬けで作った桜の透明ゼリー、中段は桜餡のムース、下段はレアチーズ。3種類の味＆甘さとしょっぱさが同時に味わえるなかなかお得なデザートです　#ケーキ #デザート #桜 #おやつ #料理