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2019年6月の記事一覧

週3日の自炊で食材を使い切るレシピ 6月 #週3レシピ

週3日の自炊で食材を使い切るレシピ 6月 #週3レシピ

●初めて読まれる方へ(企画内容をご存知の方はすっ飛ばしてください!)週3レシピは、ファッション雑誌の着回しコーデのように「常備食材に旬の食材や定番食材を5つほど買い足して、週3日の自炊で使い切るためのレシピ」です。常備食材や基本の調味料については初回を参照ください。

今月のテーマは薬味です。

●6月の食材

旬の食材:大葉、ミョウガ、ネギ、生姜、オクラ、ナスそれぞれ1パック
定番食材:豚バラ肉

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CRAFTSMAN2.0   ~すべてのクラフトマンが、 新しい価値を創造し続けるために~

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CRAFTSMAN2.0宣言
伝統的な技と知識をもとに、最良の製品を自らの手で作り出す「CRAFTSMAN=職人」が、どんどん姿を消していっています。

古来、人間は、木や骨から武器を作り、土から器を作り、鉄を製錬して道具を作って、生活を豊かにしてきました。「人類の本質」ともいえる手仕事が失われていっていることに、さびしさを感じる一方で、最良の製品を作っているだけでは時代に淘汰されていく、というこ

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