白ごはん.com 冨田ただすけ

白ごはん.com運営。レシピ開発や撮影など一人でやってます。 https://www.…

白ごはん.com 冨田ただすけ

白ごはん.com運営。レシピ開発や撮影など一人でやってます。 https://www.sirogohan.com/ 公式ストアではふりかけやだしパック、調理器具など、長く使えて、毎日食べても飽きないものをセレクト。 https://shop.sirogohan.com/

  • 白ごはん.comのお弁当日記

    2023年4月から高校生になった娘のために作り始めた弁当を紹介している記事をまとめています。大人用の弁当も一緒に作っているので、登場する弁当箱はコロコロ変わっています。

ちゃこ、引っ越しして二度目の春 ♪ &ストア新商品！

もうすっかりあたたかくなりましたね～。むしろ暑くてちゃこも散歩ですぐ疲れちゃう日もあるくらいです。もうすぐわかめちゃんカットのちゃこに変身するので、またどこかでアップしようと思っています。 先々週あたりは、家の付近を歩いていると入学式や入園式と思われる親子や新入生なのだろうという雰囲気の学生とよくすれ違いました。 去年はうちも引越しと娘の入学でバタバタだったなぁ、と勝手に少し前の自分と重ねたりしていました。 緊張の日々かなと思うので、しっかり休みながら過ごしてもらいたいもの

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    • 白ごはんcom＆ストア｜最新情報お知らせページ（直近約30日分）

      いまはこちらの白ごはん.comの最近情報ページに集約することにしました。今後どのようにするかまた悩み中…。 https://www.sirogohan.com/news/2024/ 〔1/30〕かんぴょうの煮物をアップ！▶LINE公式アカウントでも最新情報チェックできます！＊LINE公式アカウントでは最新情報をもれなく紹介しています。ぜひ友だち登録お願いします！トーク内では、キーワードによるレシピ検索も可能です。活用方法については、こちらのページで詳しく紹介しています。

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      • いつかの金継ボックス。

        お皿って使っていたら割れる。 先日、撮影にも、日々の食事にもよく使っていたお気に入りの古伊万里を豪快に割ってしまいました…。 やってしまった自分を恨みつつも、すぐに欠片を探して、パズルのように欠けた部分を埋めてみます。今回は欠片も大きめで、細かすぎるものはないみたい。 割れたお皿は、欠片ぜんぶと〔いつかの金継ボックス〕に入れるようにしています。 この仕事をはじめて15年ほど。金継に出したことはまだ2回しかなく、このボックスのお皿が金継されて戻ってくるのはいったいいつにな

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        • ご機嫌なキッチンに彩られる生活 #いい時間とお酒

          最近、といってもこの数年くらいでだが、家のぬか床が美味しくなった。 これまで何度か味の方向性が変わってしまい、泣く泣くぬか床をまるごと新調することすらあったのに、今のぬか床は自分好みの味を長く保つことができている。数年前に買ったぬか床用の保存容器が、最高に自分好みで、それがきっかけになったことは間違いない。 キッチンに仲間入りしたその保存容器はぽってりとした茶色の陶器で、蓋はガラス製。中の状態が見やすく、陶器だから温度変化もしにくい。なにより、壺っぽい外見が好みで、キッチン

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        マガジン

        • 白ごはん.comのお弁当日記
          14本

        記事

          スリッキーが仲間入り！

          15年ほど前、仕事で行った香川のうどん屋さんで初めて使ったように思う、当時名前も知らなかったスリッキー。わかりやすく言えば、卓上ごますり器。 それからずっと気になっていて、買おうかなどうしようかなと、ながーい年月迷っていました。何年も前からスマホの買い物リストに入ったまま…。 ＊ ちなみに、うちでは基本的に〔炒りごま〕を常備し、〔すりごま〕は酸化しやすいから買うことってほとんどないんですよね。 すりごまを作るときは、サイズ違いのすり鉢がいろいろあるのでそれを使うか、も

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          ちゃこの気まぐれ散歩 ～風の強い日の落ち葉が大好き～

          最近は朝晩はしっかり冷え込んできましたね〜。明日なんて一気に冬の寒さ到来ようで、急に季節が変わった感じがします。 ＊ 度重なるお知らせになりますが、ちゃこの前に一つストア情報を…。明日まで白ごはんcomストアが周年SALEをやっています！人気の灰釉オーバル皿や調理べら、三徳包丁にいちょうのまな板、新商品のブレンド米や周年記念セットなど、プレゼント企画含めいろいろありますので～。 個人的には落ち込みがちな米の消費に抗うべく、ブレンド米の美味しさをぜひ知っていただきたい…！

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          牛乳パックでどーんとプリン作り！

          牛乳パックをそのまま使って作るスイーツ、SNSでもたまに見かけるアレを白ごはん.comレシピでやってみよう～と、先日でっかい「牛乳プリン」を作ってみましたww 結果、手軽なわりに「最高やん」とみんなで大盛り上がり。切り出した四角い牛乳プリンもかなり可愛らしかったです⇩ ◆はじめに、ストア5周年SALE開催のお知らせ今日から【白ごはんcomストアで周年SALEを開催】しています！ 11/23～25の間、かなりお得な周年セットを販売したり、税抜き5,000円以上お買い物いた

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          ウキウキ気分なちゃこ♪

          この春、冨田家は引っ越しをしたのですが、引っ越す前にちゃこのお気に入りだった公園があって、先日ちゃこと久しぶりに行ってみました！ 公園に着くなり、こっちこっちと引っ張って好きなところにグングン進み、慣れた様子で楽しんでいて、思わずちゃこの子犬だった頃をふと思い出したりしました。本犬はただただ「この公園すきやわーええ匂いやわー」みたいな感じかなww 引っ越し先でも大きめの公園にはよく連れて行ってるけれど、それとは違う慣れた様子を見て、妻と二人で（やっぱりこの公園好きだよね…

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          白ごはん.comストアの新入荷商品！

          こんにちは。今日は白ごはん.comストアに新しく入荷した3つの商品を紹介したいと思います。 ストアを見にきてくださった方が、「こんな商品があるんだ」とか、「美味しそうだから食べてみたいな」と、見て楽しい時間をすごしてもらえたらと新商品を追加しましたので、チェックしていただけたらうれしいです。 どの商品も素材をしっかり感じられて、ホッとするような味わいです。 ◆大地のかりんとう（カカオ味）白ごはん.comストアの商品をいっしょに開発してくれている、岐阜の山本佐太郎商店さん。

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          栗ご飯と鮭のホイル焼きの献立。

          こんにちは。弁当は作れど、弁当の記事を書く気力がない冨田です。 ちなみに今朝は「鶏ごぼうご飯と三角たまご焼き、野菜いろいろソテー」のお弁当を作りました（写真すら撮ってない…！鶏ごぼうのリンクだけ貼っときます☟） さて、今日は、献立記事を久しぶりに更新したので、そのお知らせです〜。 ◆秋の食材まんさい！ 　スーパーの購入品がこちら↓◆旬の時期に一度は 　栗ごはんが食べたい！栗は皮をむくのがほんと大変。量が多いと心が折れそうになりますが、米2〜3合分の栗なら、高ぶった栗ごは

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          栗ご飯と鮭のホイル焼きの献立。

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          8月のちゃこ

          暑い日が続いてますね。みなさん、料理をしたくない、というのが正直なところですよね…きっと。 それは仕方ないことなので、無理せず乗り切ってもらいたいですが、こんな季節でも少しでも食欲のわくレシピを見つけてもらえたらと思い、8月のオススメレシピのまとめを作ってみたりしています。時間のあるときにのぞいてみてください！ 白ごはん.com的にできる応援はこんなことくらいですが、夏バテしないよう、気をつけてすごしてくださいね。 あと、毎月恒例の24日ストアセールも今日開催していま

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          ピカタやYouTubeの更新。

          しばらくレシピ撮影の仕事から離れて、違う仕事を進めていたので、かなり久しぶりのレシピ＆動画更新です！皆さんお変わりないでしょうか(>_<) ちなみに、夏休み期間中もたまに弁当は作っていまして、今日も娘が部活で遠出をするということで弁当を持たせました☟ ◆鶏むね肉のピカタ 白ごはん.comのNEWレシピは、ちょっと洋風なものにしてみました。弁当にも入れやすいですしね。 定番ですし、特にこだわった工程などはないですが、やさしいホッとするような味で、家のごはんぽさがあるのが

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          好きな器を『さがす,みつける,つかう』楽しみ。

          今日のnoteは、弁当やレシピじゃなくて最近買った器について少し書いてみようと思います。目次から気になるものをぜひチェックしてみてくださいね。 ◆はじめに、白ごはん.comストアからのお知らせストアに関して2つほどお知らせがあります。一つは、毎月24日は「灰釉オーバル皿」「灰釉小皿」「３WAYエプロン」が10％OFFとなっておりましたが、定期セールでの10％OFFは7月が最後となります…。 エネルギーコスト等の値上がりが重なり、来月から（元の値段は変わりませんが）毎月24

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          【お弁当日記】娘、夏休みに入りました！

          えっ、そうなの？？とギリギリになって知ったのですが、娘の学校は今週から夏休み。弁当づくりが早くも一時お休みとなりました（ヤッター！） と言っても、連日の昼間の猛暑を避けて朝の5時くらいからちゃこの散歩に出るようになったため、起きる時間は逆に早くなってますww さて、今日は夏休み前に作った弁当をサクッと紹介していきますね。 とその前に…LINEブログの過去記事についてのご質問があったのでお伝えさせてください。 LINEブログの過去記事は、すでにnoteに引っ越し済みです

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          【お弁当日記】娘、夏休みに入りました！

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          【お弁当日記】7/3週につくったお弁当3種の紹介

          先月中旬くらいから、朝から外出したりと仕事が忙しい日も多く、ひとまず週３弁当づくりをしようかとなってまして、週3僕、週2妻という体制に変わりつつあります。 SNSでも全部アップできていないので、今週の弁当を簡単に紹介したいと思います～。 ＊＊＊ 一つ、白ごはんcomストアから「調理べら」再販のお知らせです。 つい一昨日もDMで問い合わせをいただいたので、こちらでもお知らせをしておこうかと思いまして。作家の酒井さんが今回たくさん作ってくださり、【本日22時からストアにて

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          【お弁当日記】7/3週につくったお弁当3種の紹介

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          ちゃこ、サマーカットになる！

          まずは、毎月恒例の24日ストアセールのお知らせをさせてください〜。 白ごはん.comストアは、実は「だしブレンド」という出汁商品のみの販売でスタートしました。 そこから、ふりかけやラーメンなどのオリジナル食品、オリジナルの調理道具や、おすすめ調味料など、取扱品を少しずつ増やしてきました。 プラプラと買い物をして歩くようにストアも見にきてもらえたらうれしいです。食べることや料理に少し前向きになってもらえるといいなと思ってます。ぜひ一度、お買い得な日に見にきていただけたらと

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