パリ生活　その１４（ラクレット）（2012年02月08日）

こんにちは。さかい@9月の1ヵ月で90記事投稿挑戦中です。

2012年に3週間パリに出張していた頃に mixi で書いていた「チーズ日記」をnote に移す企画をしています。

なので、ここに書いてあることは2012年の僕が書いたことです。その上でお読みください(^_^)

＝＝＝＝＝＝＝（以下、当時の日記）＝＝＝＝＝＝＝

こもって仕事するような日が増えてきて（もともと仕事の出張だ）お昼買いに出てそのときチーズ増やすような生活になってきた。あと１週間。来週お会いしましょう。たぶん。

右上から時計回り（といっても種類ないけど）
ラクレット・Bio、リビエール残り物。
バゲットに乗ってるのは、上ふたつが溶けラクレット胡椒振り、下のがイディアサバルノンスモーク（残り物）。

外皮が付いてるラクレットは初めて見た。食べるときは取ったよ。
とろかしてない状態で食べたのも（たぶん）初めてでしたが、濃厚でこれはこれでうまい。チーズ！という感じ。
が、バゲットの上でとろけてる状態のを食べた方が圧倒的にうまい。結構ホントに感動した。こんなにうまかったっけ…
これまでラクレットをいただいた時は「イメージより匂いがするんだよな～」といつも思ってたんだけど、今日食べたこれはまったく思わなかった。
バゲットが固くなったからバターで炒って乗っけたからかもしれないけど、香り豊かでまあうまい。本領発揮なんだろうね。買っていこうかなと検討中。

あと、右上のワイン、３ユーロちょっと。
飲めるどころかおいしい。（一応、SEC=辛口、となってるものを選びました）
シャブリとかサンセールとか買ってたけど（それはそれでいいんだけど）、この価格帯で十分やったんや…もうこのあたりでいい。サンセール１本分で４本飲めるんだもの。
コメント

＝＝＝＝＝＝＝＝（日記は以上）＝＝＝＝＝＝＝＝＝

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さかい

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