春の味覚 ふきのとう
春の訪れの味春の訪れを感じるふきのとうが、たくさん採れました。今年はちょっと遅めの収穫ですね。
苦味は、嫌いという方も多いと思いますが、私は五行の中で、火が少ないので、バランスを取るためには、コーヒーや佃煮のような苦味を積極的に取ると元気になります！
早速、待ちにまった天ぷらを楽しみました。
天ぷらは、ついつい、せっかくならあれもこれもと、しいたけ、レンコン、他の野菜も一緒に揚げすぎてしまいます。でもなかなかこうゆう時でないと、天ぷらってやらないですよね。とっても美味しく頂
