はしびろ
Shoebill Coffee
飲食店経験はバイト程度しかなくて しかも定食屋さんだったので バリスタとしてコーヒーを提供したことがなく 練習するしかないと思って インスタライブを毎日やりました。…
この日に初めて３人でzoom会議 何から始めるのか、 誰がどういった役割を担うのか、 いろいろ決めました。 ２人は大阪、１人は東京、 遠い距離だからこそ決めないといけな…
前の記事に３人で始めたと書きました。 そう、実はShoebill Coffeeは３人います。 たいわん🇹🇼 これが記事を書いてる私 バリスタであり、はしびろと呼ばれています。 …
２０２１年２月 前の記事にも書いてたけど シーシャ吸って、コーヒー飲んで、 嗜好品まみれの生活を送ってました🚬☕️ enでコーヒーのカッピング会に参加しました。 カ…
こんにちは☀️ 今日は私がコーヒーショップをしたい と思った理由について書いていきます。 元々大学生の頃カフェでバイトしたいと思ってました スタバ、ドトールなどコ…
『はじめまして』 Shoebill Coffeeのはしびろです。 コーヒー屋さんとして活動し始めて そろそろ2年が経とうとしてます☕️ 忘れる前にnoteに書き留めていこうと 思い立…
2023年5月11日 22:30
飲食店経験はバイト程度しかなくてしかも定食屋さんだったのでバリスタとしてコーヒーを提供したことがなく練習するしかないと思ってインスタライブを毎日やりました。ほんとに毎日。飲み会があっても帰ってきてからドリップ次の日朝早くても寝る前にドリップ５００日達成するまでほんとにずーっと毎日インスタライブをやってました。同じ豆でも湯量、湯温、挽き目なんかを変えておいしいドリップは
2023年5月10日 18:00
この日に初めて３人でzoom会議何から始めるのか、誰がどういった役割を担うのか、いろいろ決めました。２人は大阪、１人は東京、遠い距離だからこそ決めないといけないこと、やりたいこと、できること、形にしたいことにどれだけ近づけられるか２時間ほど真面目に話したと思います。シーシャ吸いながらzoom会議こんな会議の在り方もいいなそして、この日初めて知った『notion』世間
2023年5月9日 07:39
前の記事に３人で始めたと書きました。そう、実はShoebill Coffeeは３人います。たいわん🇹🇼これが記事を書いてる私バリスタであり、はしびろと呼ばれています。グッズの作成だったり、コーヒー屋さんへの挨拶だったり、SNS更新だったり、、、結構表舞台に立ってる？のかな？ただ私はボランティア契約☕️お金は一切貰っていません。そこまでしてコーヒー屋さんをしたいと思った
2023年5月8日 19:02
２０２１年２月前の記事にも書いてたけどシーシャ吸って、コーヒー飲んで、嗜好品まみれの生活を送ってました🚬☕️enでコーヒーのカッピング会に参加しました。カッピングとはコーヒーの品質を知るために行うものです。何の気なしに行ってみたカッピング会１日で、３０分ほどで、あんなにたくさんの種類のコーヒーを飲んだことがなくてこんなに味が違うねんな、焙煎度合い、国、精製方法、、
2023年2月10日 22:18
こんにちは☀️今日は私がコーヒーショップをしたいと思った理由について書いていきます。元々大学生の頃カフェでバイトしたいと思ってましたスタバ、ドトールなどコーヒー屋さんで働くことがかっこいいなと憧れをもっていました。ただ実験や実習、部活がありシフトが出せない🤗ということで面接の時点で断られていました、、、２０２１年１月(社会人２年目)1人でシーシャを吸いに中崎町にあったカル
2023年2月9日 23:57
『はじめまして』Shoebill Coffeeのはしびろです。コーヒー屋さんとして活動し始めてそろそろ2年が経とうとしてます☕️忘れる前にnoteに書き留めていこうと思い立ってnoteに登録しました📖使い方がいまいちわからないのでとりあえずたくさん投稿してわかっていきます。お店のことの前に、、、まず私のことから自己紹介していきます。名前 はしびろ血液型 Ｂ型
