つみれ汁の糖質とカロリーが1秒でわかる！ダイエット向き？

2020年6月27日 15:01

【つみれ汁（イワシ）／1杯（270g ※）】
糖質：6.89g
カロリー：211kcal

※1杯の重さ。尚、1杯あたりの重さはそれぞれ異なりますので、その点ご了承ください。
※本ページで紹介する糖質やカロリーは目安として参考にしてください。使用する材料や調味料によって数字は変わってきます。

つみれ汁はダイエット向き？
つみれ汁は糖質もカロリーも低くダイエット向きの料理です。

つみれ汁はダイエットに向いてる？

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【ダイエットタイプ別のおすすめ度】
糖質制限ダイエット：おすすめ度◎
カロリー制限ダイエット：おすすめ度◎

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（※ダイエットのタイプ別おすすめ度はこちらの基準によって決定しております。）

つみれ汁は、イワシを使ったもので1杯（270g）あたり糖質6.89gと言われています。メイン食材となるイワシが100gあたり糖質0.7gの低糖質な食材なだけあって、つみれ汁も糖質が低いですね。

つみれのつなぎに使う小麦粉や、具材のネギやゴボウ、そして調味料で多少は糖質が発生するものの、このくらいの糖質量であれば糖質制限中でも安心して口にできると思います。

なお、魚類は基本的にどれも糖質をほとんど含みませんから、イワシ以外の魚を利用した場合も糖質はそう変わらないでしょう。

カロリーも1杯あたり211kcalとそう高くありません。2杯も3杯も飲んでしまうのはアウトかもしれませんが、1日1杯くらいならカロリーオーバーの心配も少ないでしょう。

ちなみに、カロリーについては使用する魚の種類によって大きく異なることも。たとえばイワシは100gあたり217kcalですが、サンマは100gあたり310kcalもあります。

一方でアジは100gあたり121kcalしかありません。カロリー制限的に言えば、つみれはアジで作るといいのかもしれませんね。

次につみれ汁と他の料理で糖質・カロリーを比較してみましょう。

【つみれ汁と他の料理の糖質＆カロリー】
つみれ汁：糖質6.89g／211kcal
豚汁：糖質4.05g／124kcal
味噌汁：糖質4.3g／31kcal
けんちん汁：糖質6.52g／67kcal

※1杯あたりのカロリーと糖質量です。

今回は汁物で比較してみましたが、この中で考えるとつみれ汁はやや糖質が高めですね。これは、つみれのつなぎに小麦粉などを使用したり、今回参考にしたレシピでは糖質が高いゴボウが含まれていたりするためでしょう。とはいえ、先ほども話した通りつみれ汁も十分に低糖質。他の汁物はより糖質が低いというだけの話です。

汁物が全体的に低糖質になるのは、基本は主食系が使われず、具材も糖質の低い肉類や魚類、野菜類が中心となるためだと考えられます。

ただ、ジャガイモなど糖質の高い食材を使った汁物も存在しますので、汁物＝低糖質とは決めつけないでください。

【つみれ汁（イワシ）の栄養成分表示（100g）】
エネルギー：78kcal
タンパク質：6.37g
脂質：4.14g
炭水化物：2.94g
（糖質） 2.55g
（食物繊維） 0.39g

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【つみれ汁のポイント】
〇糖質6.89g／211kcal（1杯：270g）
〇糖質が低く糖質制限向き
〇カロリーも低め

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つみれ汁は、糖質をほとんど含まない魚類をメインとしたスープですから、基本的に糖質は低く糖質制限ダイエットにぴったりです。また、カロリーも低めな傾向にありますが、カロリーについては使用する魚に左右される部分があります。なるべく高カロリーな魚は避けてくださいね。

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3か月で-10kgを達成した糖質制限アドバイザー「ねこた🐈」が糖質制限をはじめたキッカケ、そして1食20g以下の厳しい糖質制限を5年も続けられている理由については自己紹介ページにて✨