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【盛り付け図鑑29】とんかつ特集5-とんかつ目黒こがね
☆飲食店の集客応援030☆
こんにちは(^^)/
看板商品発見アドバイザーしおさんでございます。
今回もとんかつの盛り付け特集を書いていきます。
前回の記事はこちらです(^^)/
今回紹介させて頂くのは
林SPFポークの美味しさと塩でとんかつを食べる美味さとの出会い
を頂いた東京目黒にあるとんかつ屋さんです(^^)/
コチラもぜひご覧ください(^^)/
【林SPFポークの美味しさに初めて出会ったお店】
東京目黒にあるとんかつ目黒こがねさんは、
コロナ中目黒で仕事をする機会が月2回ほどあった時に
利用させて頂きました(^^)/
![](https://assets.st-note.com/img/1704714550016-lBz6ovvvI8.jpg?width=800)
お店の前を通り過ぎる度に気になった
お洒落な雰囲気の外観は目に留まりました(^^♪
いつも混んでいる
そんな印象を受けたとんかつ目黒こがねさん
![](https://assets.st-note.com/img/1704714617259-UaaatQxvVI.jpg?width=800)
お店の前には
気になるランチメニュー看板がありました。
今と価格は変わっている可能性がありますが、
この看板を見ても入ってみたい
と思いました(^^)/
![](https://assets.st-note.com/img/1704715072802-Rv9wENqTpg.jpg?width=800)
店内に入っていきます。
![](https://assets.st-note.com/img/1704715300363-2gU9N91I72.jpg?width=800)
◆林SPFポークを初めて知ったPOPとメニュー
とんかつ目黒こがねさんの中に入ると
このPOPが目に入りました(^^♪
![](https://assets.st-note.com/img/1704715519103-XVBX36YTq3.jpg?width=800)
このお店に入るまでは
林SPFポークを知りませんでした。
だから
このPOPを見た瞬間
食べてみたい!
そう感じたのです(^^)/
認定もありますね!
![](https://assets.st-note.com/img/1704715594324-31fzUlRg6J.jpg?width=800)
メニューはこちらです(^^)/
※当時と価格等変更がある可能性はあります。
![](https://assets.st-note.com/img/1704715915831-GbCWZ0Cz79.jpg?width=800)
この中で林SPFと書いているメニューは食べたくなりますね!
とんかつ屋さんでは、高いメニューほど価値があるのを
実感しているので、高いものから売れていきますね。
この日は極みが売り切れでしたので
特上で頂きました(^^♪
![](https://assets.st-note.com/img/1704716080233-2ixl8a3skr.jpg?width=800)
◆美味しいとんかつは塩で食べる!ココが初体験でした!
とんかつ目黒こがねさんはもう一つの発見を頂きました。
それは美味いとんかつは塩で食べるのがおススメであること
このPOPから伝わりチャレンジしました。
![](https://assets.st-note.com/img/1704719800493-oCOUm4AuYY.jpg?width=800)
そして登場した
林SPF特上ロースかつ定食
![](https://assets.st-note.com/img/1704719856832-9vHoAPGWVx.jpg?width=800)
めっちゃ厚みを感じる仕上がりですね!
![](https://assets.st-note.com/img/1704719902324-Vu3PbR8gpO.jpg?width=800)
めっちゃ美しい仕上がりであると感じました。
角度を変えてみていきます(^^♪
![](https://assets.st-note.com/img/1704719990252-dOAOFtwMrs.jpg?width=800)
肉を見ていくと
肉質の良さがさらに伝わりました。
![](https://assets.st-note.com/img/1704719955630-gNLN5Z4jhg.jpg?width=800)
若干ピンクな仕上がりでもOKなのが魅力
塩をかけて頂きます。
![](https://assets.st-note.com/img/1704720081820-t01LtdcUwZ.jpg?width=800)
塩が美味いとんかつに合う
この発見はほんと大きくて
この体験以降、塩で食べることが
めっちゃ増えました(^^♪
もちろんソースも美味いです(^^)/
![](https://assets.st-note.com/img/1704720137881-YSSNm4IRJs.jpg?width=800)
定食にはご飯と味噌汁、お新香が付きます。
![](https://assets.st-note.com/img/1704720178437-EG2LvZzM6Y.jpg?width=800)
●まとめ
とんかつ目黒こがねさんで頂いた
林SPF特上ロースかつ定食を紹介させて頂きましたが
いかがでしたか?
このとんかつの魅力は
林SPFポークへのこだわりがまずあります
![](https://assets.st-note.com/img/1704720885139-iBe0Ov5txG.jpg?width=800)
このブランド豚を使用していることがわかるだけで
食べてみたい気持ちが高まると共に
その中でも4段階のランクがあることで
さらにこだわりと魅力を感じました。
![](https://assets.st-note.com/img/1704720909047-dF8mhSAxd8.jpg?width=800)
この日は特上で頂きましたが
特上でもめっちゃ魅力的だと思いました。
このこがねさんも
盛り付けでサクッとした衣の美味しさを
届け続ける為に、下に網を引いているのもまたいいですね。
![](https://assets.st-note.com/img/1704720927911-lHpSt8TgYB.jpg?width=800)
美味しいとんかつを届けることへのこだわり
そのことが伝わったとんかつ目黒こがねさん
目黒周辺で美味いとんかつを食べたい時に
おススメです(^^)/
とんかつ目黒こがねさんに感謝いたします。
ありがとうございました(^^♪
ご馳走様でした(^^)/
しおさん
◆お店はこちらです◆
とんかつ目黒こがね
東京都品川区上大崎3丁目3−4 平井ビル 1F
電話:03-6450-2984
![](https://assets.st-note.com/img/1704720616804-dqW9Z16pAM.jpg?width=800)
とんかつ目黒こがねさんはコチラでも紹介させて頂きました(^^♪
懐かしい顔だしです(^^)
最後まで御覧頂きありがとうございました(^^♪
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