レンジで簡単 キーマカレー
ドライなカレーも無性に食べたくなる。
レンジがあれば簡単に。
キーマカレー
美味しそうなイメージはこちら。
https://www.fujicco.co.jp/recipe/detail_864.html
レシピ
時間:15分
材料:2人分
豚肉ひき肉 120g
大豆水煮 50g
にんにく すりおろし 少々
しょうが すりおろし 1/2片
A
塩 小さじ1/4
ケチャップ 大さじ2
酒 大さじ1
醤油 小さじ1
カレー粉 大さじ1
玉ねぎ みじん切り 50g
にんじん みじん切り 20g
ピーマン みじん切り 1個
油 大さじ1/2
炊いた米 お好みで
ゆで卵 2個
作り方:
1.
耐熱ボールにひき肉、水煮大豆、ニンニク、しょうがを入れ、Aを加えてはしで全体にからめる。
さらに、野菜、油を加えて箸で混ぜる。
2.
中央をやや凹ませ、ふんわりラップをかけて600Wのレンジに5分かける。
3.
いったん取り出し、全体を混ぜてまたふんわりラップをかけ、さらに1分ほど加熱し、2-3分余熱で蒸らす。
炊いたご飯と一緒に皿に盛り、スライスしたor半分に切った、ゆで卵を添える
キーマカレー
キーマカレー（Keema Curry, Qeema Curry）は、インド料理の一つ。挽肉を用いて作ったカレー料理。
キーマカレー？ドライカレー？
キーマカレーはひき肉を使っているカレー全般を指し、汁気の多さは関係なく、スープ状のキーマカレーもあればペースト状のものもある。
一方、水分量の少ない、または水分がほとんどないカレーはすべて、ドライカレーに分類される。
どちらのカレーもひき肉以外には材料に指定はない。
ドライカレーのほうが具材が少ないケースが多い。
最後まで読んでいただき感謝です（ぺこり）
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