脳神経外科医の私が、食事を勉強し始めた理由（わけ）。🧠🧠🧠(腎臓病の息子に教えられた事）

　私は、６３歳ですが、今も２４時間、３６５日救急病院で脳神経外科をしています。今から、１３年前、私の子供が、小学校５年生の時にIgG腎症という難病を発症しました。
（原因は、不明ですが、５０万人に１人発症する難病.自己免疫疾患）

　腎臓病ですから、腎臓からどんどん体を作るタンパク質や栄養素が漏れます。低タンパク血漿になり、血管から組織に水分が漏れるため、手足は、浮腫でむくみ、顔がはれて、毎日、目