絶品中華薬膳粥『料理ができる人はグルメも学びになる』【公式】料理研究家　指宿さゆり

Chinese porridge is low calorie but filling. It's also good for your health and beauty.

『中華ワンタン粥』

日本のお粥とは違ってしっかりと味がついており旨みが深い。
日本のお粥はお米自体の美味しさを引き出しており、また違う美味しさです。
お米は色々なお料理へと展開していく素晴らしい食材の一つです。
やはりその素晴らしさを知るには『料理ができる』ということが重要だと考えます。
グルメというもの料理が作れる人と作れない人とでは全く持って価値も信ぴょう性も気変わってくると感じませんか。
やはり料理を多くの幅広いものを取り扱い作っている人は、その料理をいただくときに、思い浮かぶ味や調理の差や、特徴までも分析できたりするのでやはりそれらを学び吸収できるチャンスにもなるわけです。
差がついてきているなと考えられる日々の食事。
料理ができる人のグルメにはまたそれから広がる学びと吸収のチャンスが多くあって
ただ、食べるだけのグルメやグルメ投稿だけのグルメとは違い、人生をより豊かにしていくためのグルメであると価値がより一層深まり高まるのです。
この違いは大きく違い、人生の豊かさの差をより一層つけるものだと考えられます。だからこそ『料理のスキル』が高い人は暮らしを楽しめるということです。
料理の幅も広ければ広いほど面白いですし、料理というものは全てが家庭料理から成り立っているので、なおさら家庭料理がちゃんとできた上でグルメをされる方が良し悪しの判断ができるというものです。
健康管理だって料理ができる人は意外と容易いですし、それらを気力がないと言い訳で作れない人は、間違いなく健康に対しても消極的姿勢で得るものもマイナスになるだけ。
なので料理上手は知的財産をもち意味的価値を持ち、実用的価値を持ち
体験価値だって持っている。だからこそもっと積極的に料理好きさんのグルメを楽しまれている方を参考にしていただきたと思います。今はなぜか両極端であり、自炊料理好きは外食より手料理で、グルメ派は外食中心で料理はせずという形が多く存在します。私は珍しくニュートラルなのでしょう。外食を楽しみつつ家でも仕事でも料理を没頭しますのでとても幸せだと思います。
一度、しっかりと外食での料理を吸収してしまえば自分に落とし込めるのもとても充実感もありますので、何事もバランス良く。
日々の暮らしの料理も堪能するぐらいの楽しみ方を覚えると、生きていく上のプラスになります。そして体調を整える術も知っているのは素晴らしいことだと気づくこともできるので。

そんな料理の一つで、薬膳要素を踏まえた今日の中華粥。
ガチ中華も楽しみながら美味しい海鮮ワンタン中華粥で、極上のグルメをお家で楽しみましょう。おうち外食で美味しいのに健康。それらは手料理する人だからこそ個々に手に入れられるすごいスキルです。

お写真はレシピ撮影及び料理撮より引用しております。

料理研究家　指宿さゆり
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