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2022年11月の記事一覧

「大江屋まかないメシ」の「ラフランスとアルグラのバルサミコ酢」つくれんぼしてみました。

「大江屋まかないメシ」の「ラフランスとアルグラのバルサミコ酢」つくれんぼしてみました。

大江千里さんの「まかないメシ」から、今回は直ぐに作れそうなルッコラと洋なしのサラダを作ってみました。

洋なしのフルーティーさとアルグラの苦味、柚子の香りが素敵なハーモニーになりとても美味しかったです。

ドレッシングは、別のレシピで柚子を使われているのを見て

「そうだ!萩で買ってきた柚子の粉があったよね。」
合うかもしれないと思い
開けてみると、

そして「まかないメシ」で、最近よく登場してい

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萩•長門の旅

萩•長門の旅

ペンシルベニアもいよいよ冬の始まり。昨日はみぞれが降り、冬の空を見上げながら寒い日の温泉もいいな、と妄想しながら
夏の帰国で訪れた地元山口の萩•長門の旅について書いてみました。

ホテルに行く前にに少し萩観光。
先ずは、海の魚達が泳ぐ不思議な明神池の横を散歩しながら「自然クーラー」の風穴へ。

風穴から車で山道を少し登って行くと、くるくる回っているイカを発見。そのビジュアルにつられて、ドライブイン

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