裏庭のタケノコは食べられる？
小学校から帰ってきた娘と
お話をしていたときのことです。
「小学校の裏庭にタケノコがあるんだよ」
すごい発見をした勢いで言いました。
「でもタケノコ好きじゃないんだよね～」
「え、ママは好きだよ～」
なんて、たわいもない会話を
楽しんでいました。
すると、翌日
「今日はママのお誕生日だから
取ってきたよ～♡食べてね」
と、本当にタケノコ持って帰ってきたのですｗ
しかも結構たくさん。
ママが好きだってことを
覚えていてくれてことが
本当に嬉しかったです。
食べられるかどうかは不安でしたが、
娘曰く「食べれるって～」と言っていました。
娘が学童に行った後、
ネットで調べてみると
このタケノコは『笹の子』と
言うらしいことが分かりました。
クックパットを見ると
早めに処理した方がいいとのこと。
家仕事の日だったので、
ササっと笹の子を茹でることしました。
▼参考のクックパットはこちら
１．笹の子はまな板サイズ。
２．先っちょを切って、
真上から皮を削ぐように切ります。
３．全部♡
４．沸騰させたお湯にお塩を少し。
５．ぐつぐつ3分。
６．茹だったらお水で冷やします。
７．皮を剥いていきます。
８．う～ん♡なかなかいい感じ。
９．割ってみると、あれ？！
１０．ちょっと食べるのは、、、？
１１．手乗りサイズの小さいのを
味見したけど、ちょっとダメかなｗ
アクのような渋味のような、残念。
でも、
初めて笹の子を茹でてみて、
ちょっとした実験ぽくって
おもしろかったですー(^^)/
もし、お詳しい方がいらっしゃったら
ご教授くださいませ☆彡
娘よ、
癒しの時間をくれて
ありがとうー！！！
いつも最後までお読みくださり、
本当にありがとうございます。
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新たな実験に挑戦しますｗ
よい一日をお過ごしくださいませ。
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