山形の芋煮

【山形の芋煮】
　
東京・銀座にある
山形県のアンテナショップ
「おいしい山形プラザ」で
山形の郷土料理
「芋煮」を買いました
　
山芋は
山形の河原でたくさんの人々が
イベントっぽく食べている印象があります
　
里芋のほかは
牛肉、長ネギ、ごぼう
こんにゃく、油揚げが入っています
　
私が買ったのは
「内陸版」と書いてあります
内陸と荘内地方（旧庄内藩？）では
味付けが異なり
「内陸版」は「醤油ベース」です
「荘内版」もあるようです
味は「味噌ベース」
また「山形プラザ」に行って買ってみよう、、、
　
https://oishii-yamagata.jp/
https://marui-g.shop-pro.jp/
　
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