マガジンのカバー画像

食べ物つれづれ

29
食を通してざっくり考えたこと。エッセイぽく徒然書いてます。具体的なレシピは出てきません。
運営しているクリエイター

#最近の学び

苦手な食べ物にまつわるいい話

苦手な食べ物にまつわるいい話

わたしの行きつけの
美容室の美容師さん(男性)は
料理が好きな方で、
髪を切ってもらっている間、
よく料理の話で盛り上がる。

レシピや美味しいお店の情報など
話題は尽きないのだが、
ある日、話の流れから
「子どもの頃お母さんが作ってくれた料理」
について聞くことがあった。

その美容師さんのお母様は
とてもマメな方で、
なんでも料理する人だったらしい。
家でカップ麺を食べるのもアウトなくらい、

もっとみる

「美味しい」を欲張らない

お店の料理や食べ物を紹介する
テレビ番組って多いですよね。

見ていると、すぐコメンテーターの人が
「美味しい〜!」っていうけど、
簡単に「美味しい」って言い過ぎじゃね?
っていつも思います。笑

そりゃ、実際美味しいんだろうし、
美味しいって言わなきゃ
番組が成立しないんだろうけど。

「それは、"売り物"なんだから
美味しいのは当たり前だよね、、」

なんて、心の中に冷めた自分がいたりします。

もっとみる
栄養と心の飢餓感

栄養と心の飢餓感

期間を決めて食事を断ち、
心身の健康を整える
ファスティングが流行っている。
私も興味本位で
何度か試みたことがある。

しかし、
気持ち悪くなったり
頭が痛くなったりすることが多く、
体質に合わなかった。

確かにやり遂げたあとは
スッキリしてるのだが
その過程がどうもしんどい。

それに、
ファスティングをしていると
どうしても思い出してしまうのだ。

私は中学生で、若くして膵臓炎になり、

もっとみる