〜ベーシックなチキンカレー〜インド帰りの友人レシピから
パウダースパイスを使ったベーシックなチキンカレーです。 インド駐在から帰国した友人のFacebook投稿が美味しそうで、教えて頂いたレシピ。 少し私流にアレンジしました。
下準備
鶏モモ肉 2枚を以下の材料に漬け込む。
-マリネ用-
ニンニク1片 すりおろし
生姜1かけ すりおろし
レモン汁 1/2個分
ヨーグルト 200cc
カルダモンパウダー 小匙1/2
ガラムマサラ 小匙1/2
ターメリック 小匙1/2
チリパウダー 小匙1/3
塩 小匙1/2
①EXVココナッツオ