カオマンガイ🇹🇭
月曜日の夜ごはんはタイ料理をつくった。
先日、休日ごはん担当である父がトムヤムクンとタイカレーをつくってくれた。それをきっかけに、"あ!わたしカオマンガイ作ってみたかったんだ!"と思い出したのだった。
カオマンガイはタイ料理の代名詞と言える。
写真はタイで食べたものだ。
タイでは何店舗も有名店があり、わたしは3店舗以上は試したと思う。
おすすめはピンクのカオマンガイこと
โกอ่าง ข้าวมันไก่ตอน
(ラーン・ガイトゥーン・プラトゥナム)
1091/388 Phetchaburi Alley, Makkasan, Ratchathewi, Bangkok 10400, Thailand
余談になるが、最近追加されたGooglemapのこの音声機能にも感動している。
現地語で読み上げてくれるなんて…便利すぎる…!バックパッカー に優しい👏
Googlemapは本当に重宝しているので、そのことについてもまた書きたい。
話は戻って、このピンクのカオマンガイに行ったのはもう3年前になるが、当時行列だったことを今でも覚えている。Lサイズでも200円もしなかったはず。安くてとっても美味しかった。
そして今回は炊飯器に材料を入れるだけで(!)作れるカオマンガイに挑戦してみた。
本当に簡単で、
すぐ出来て美味しいのでおすすめだ。
エスニック料理大好きなのでまた色々もしてみたいと思う。
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