飲食店利益構造改革
美味しいお肉を食べたい！ だけど家庭で上手に焼けるか不安という方！ 是非このやり方を覚えて家庭でも極上のステーキを焼いてください！ 特にお肉は普段料理をしないパパも喜んで焼きたいと言うので、 普段料理しないパパでも上手に焼けるように説明していきます！ 要約すると、 常温に戻す→中火で片面2分→裏返して2分→強火で30秒→余熱で2分 →塩、胡椒をする→まっすぐ切らず斜めに切る！ １まず焼く前に肉選びから ステーキは厚みがある牛肉のほうが美味しいです！ 2センチ以上の厚みの
普段あなたは仕事と家の往復ですか？ ストレスが溜まりやすい人と、ストレスを感じない人、 何が違うのでしょうか？ それは普段の自分の思考、行動で大きく変わってきます。 あなたの生活習慣は、 ストレスを感じやすい生活ですか？ それとも感じづらい生活ですか？ 例えば 上司に怒られてしまったストレス、 お客様とのコミュニケーションのストレスが あなたのストレスの原因と思っていませんか？ もちろんすべての課題は人間関係にある！ とアドラーも言っている通り、 人間関係は大事です。
最近この日本はどういう状態なのか？ よくわからない！と思い、 いろいろ調べたらこんなロジックを知ったので書かせていただきます。 災害の心理的回復プロセスは、 一般的に「英雄期」「ハネムーン期」「幻滅期」「再建期」の 4つに分けられるという事。。 ① 英雄期・・・災害当初、自分と家族、近隣の人々のために誰もが必死になる時期(災害直後) 一度目の緊急事態宣言の最中の様々な動きというのは、 ここに当てはまりますよね。 ②ハネムーン期・・・劇的な体験を生き延びた人々が助け
あなたの上司はどんな人ですか？ 頼りになります？ それともいなければよいのに？とか思ってませんか？ そして、上司のあなた！ 部下にどう思われていますか？ 今回は典型的なダメ上司の特徴を5つにまとめさせていただきました。 １．決断力がない まずは一番避けたい上司です。 決断力に欠ける、物事を決められないタイプです。 自分に自信がない、責任を取りたくない、 性格が慎重すぎるといった理由が考えられますが、 上司の重要な役割の一つは判断業務です。 仕事を進める時になかなかGOサイ
最近あなたは怒られましたか？ 若いうちは比較的怒られることや指摘されることが多いかと思いますが、 年齢を重ねるごとに怒られることは減っていきます。 実際部下に厳しい上司、部下に甘い上司、 様々な上司がいると思います。 では怒る人、怒らない人何が違うのでしょうか？ 先日お伝えしたアンガーマネジメントの能力はもちろん必要ですが、 そもそも「怒る人」と「怒らない人」の本心とはついて伝えさせていただきます。 あなたは怒られれば落ち込み、怒られなければ救われたような気持ちになるこ
伊藤羊一氏の心に響く言葉より… インターネットの普及のおかげで、 誰もが自分の求めている情報をピンポイントで、かつ大量に手に入れられるようになった。 インプットについては、これほど恵まれている時代はない。 けれども、毎日大量のネットニュースを読み、 バズったＳＮＳのエントリーを読み、 「すごい」ビジネスパーソンのブログを読み、ビジネス書もたくさん読み…と大量のインプットをしながらも、 それは人生の充実には必ずしも直結しない。 むしろ、大量にインプットしながら、モヤモヤ
世界で最初に北大西洋を横断飛行した人は？ あなたは知っていますか？ チャールズリンドバーグという方です。 チャールズ・リンドバーグ（Charles Lindbergh）（1902年～1974年）は アメリカの飛行家です 。 1927年に「スピリットオブセントルイス号 Spirit of St. Louis」と名付けた プロペラ機に乗り、 ニューヨーク―パリ間の単独無着陸飛行に初めて成功したことで、 今日もなお世界的に知られています。 ちなみに２番目に横断飛行した人は全
あなたは「チャンスの神様は前髪しかない」という言葉を聞いたことがありますか？ ビジネス用語や漫画にも使われているので一度は聞いたことがある事と思います。 本日打ち合わせをしている際、 チャンスの神様のことがふとよぎったので、 書かせていただきます。 成功者は必ずと言っていいほど、 チャンスの神様の前髪をきちんと捕まえることが出来ています。 逆に、 すぐに決断し、行動できない人にはチャンスの神様が訪れません。 と言うことで、今回は「チャンスの神様には前髪しかない」の意
私自身よく働いてくれてるスタッフに言いますが、 まず自分をマネイジメントできるようにならないと！！ と常々言ってます。 社会なんて思い通りにならないことだらけなのに、 自分をマネイジメントできてない人は、 心まで様々なことに左右されてしまいます。 だからこそ自分自身をマネジメントできる人になってほしいですが、 出来なくてメンタルが病みやすい人の特徴と メンタルが強く過ごせる人の特徴を今回７選づつ上げさせていただきます。 あなたはどちらが多く当てはまるか見ながら 自分に対
もう1年間も新型コロナ関係のニュースが飛び交い 大変な岐路に立たされている私たち。 昨年の今頃学校の休校が発表されましたね。 あれから1年、私は幾度となくこのゾーンを行ったり来たりしています。 間違いなく歴史の１ページに残るくらいの生死を脅かす事態であるとともに、こんなに大きな地球規模での経済的打撃を誰が予想できたでしょうか。 そしていつ終わるかわからないこの現状をあなたはどのようにとらえているでしょうか？ この未曽有の事態に誰もが右往左往しています。 誰も経験した
10位屁理屈ばかり言う 9位部下や年下を信用しないばかりか人の短所しか見ない 8位持論を曲げず、異論を認めず、すぐに説教したがる 7位残念なほど気分屋さん 6位短期で感情的で人の意見を聞かずに踏みにじる 5位あからさまにエコひいきをする 4位偉い人にはﾍｺﾍｺして年下などには威張り散らす 3位とにかく頑固で理不尽 2位話が毎回同じでさらに長い 1位自分が老害だと気づいてない
仕事が楽しくない、 目標がない、 言われたことだけやっていてよくわからないなど、 どうすればあなたの部下が仕事に意欲を持ってもらえるようになるのか、 上司は常に悩んでると思います。 今回は5つのポイントを書かせていただきます！ １達成可能性７０％くらいの課題を与えるちょっと難しい、ちょっと頑張ればいける！ など目標が見える状態を意識してもらうことが重要。 逆に達成可能性が低すぎる目標や簡単な目標ですと、 部下も充実感を感じません。 ２達成をするまで支援する依頼したらほ
10位人の悪口を言わない代わりに人を褒める 9位他人と比較せず自分の強みを生かす 8位人の顔色を伺わないで自分で道を決める 7位様々なことに興味を持ち多趣味 6位失敗を恐れず失敗に学ぶ 5位ポジティブ思考で自分磨きに余念がない 4位人を応援するし人助ける 3位セルフイメージが高くて未来志向 2位人にやさしく自分に厳しく人格形成に努めている 1位時間を大事にして1秒を無駄にしない 1秒を無駄にしない
「ビジネスではスピード感が大事」というものがありますよね。 これはもちろん大事なのですが、 いろんな人を見ているとただやみくもにスピードを上げて作業などをすることにより、やり直しが起きたり、クオリティーが低かったり、 スピードを意識しすぎることによって息切れをしてしまう人も結構多いように見受けられます。 それも当然で、例えば今まで５０でやっていたところを急に１００で やっても途中で息切れを起こしてしまうわけです。 そうなると疲れてしまってそのままフェードアウトしてしまう…
年齢を重ねるにつれ言葉の力というものは絶大だな、という事に気づいてきますよね。 上手く話せる、人前で緊張しない、とか そういう事ではなく、 日々の自分の思考を言葉で伝えることが一番簡単に表現できる方法ですよね。 だからこそ言語化能力が大事です。 １言語化とは？ 自分ではわかってると思ったことを、 人に伝えようとするとうまく言えない時ありますよね。 それって自分の頭の中でまだうまくまとまってないことを理解する最大のチャンスです。 人は人に伝えることにより自分の思考を整理
あなたの会社に将来有望な若手はいますか？ 私の会社には未来を期待できる若手ばかりです！ どんな特徴があるか？ランキング形式でお伝えします！ 10位思い切りが良い 9位ポジティブな言葉を使ってる 8位自分に厳しく人にやさしい 7位想像力と創造力にあふれている 6位失敗を武器に前に進んでいる 5位思い切りが良い 4位計画と実行力が秀逸 3位自己調整スキルが秀逸 2位言い訳をしない 1位目標を達成するまで絶対にやめない まとめ いかがでしたでしょうか？ あ
