2021年1月の記事一覧
【Pick Up!! 最新SAKEトピック! 2021/01/31版】
クラブハウスを使い始めました。偶然声をかけてもらったルームでは、色々な業種の方と気軽に情報交換ができ、なかなか新鮮な体験。
この日本酒ニュースも音声でテスト配信しましたが、好評でした。
しばらく音声配信を続けてみようと思うので、気になる方は
"masatosakepedia"で検索してみてください。
それでは本日のニュースです。
中華圏向け日本酒輸出 コロナ禍でも好調
猛威を振るうコロナ禍
【Pick Up!! 最新SAKEトピック! 2021/01/28版】
スーパーでいろいろな種類の麹甘酒を見かけるようなりました。
新型コロナの免疫力アップのとして販売が好調のようです。
意外にまだ浸透はしていないのですが、甘酒には大きく2種類あり、アルコールを含む「酒粕甘酒」とアルコールを全く含まない「麹甘酒」です。
麹由来の甘酒は、酒粕に比べシンプルな甘味でスッキリとしており、クセもほとんどないため、子供でも飲みやすいのが特徴です。
アルコールを含まないのに
【Pick Up!! 最新SAKEトピック! 2021/01/27版】
緊急事態宣言により、通っているジムも20時まで。
居酒屋も20時までで、その時間までがあっという間です。
その分、本当に夜が長く感じます。
せっかくの時間、本を読む時間に充てたいので何かおすすめの本があれば、今のうちに読んでみたいです。
それでは本日のニュースです。
『はたらく細胞』日本酒 拝盃錦(ばいばいきん)
テレビアニメ『はたらく細胞』第2期放送開始と原作コミックの連載完結を記念したコ
【Pick Up!! 最新SAKEトピック! 2021/01/26版】
都内の酒屋巡りにハマっています。
日本酒のラインナップや、プライベートブランド商品、角打ちなど、一軒一軒の個性があり、オーナーの想いが垣間見えるのが面白いです。
これまで酒蔵巡りはしていたものの、酒屋はあまり巡ってなかったので、これを機に足を運んでみたいです。
それでは本日のニュースです。
香りの音楽を聴いて日本酒を買う体験
味わいや香りの音楽を聴いてスキを買う体験、味わいながら飲む体験が
【Pick Up!! 最新SAKEトピック! 2021/01/25版】
自宅で友人たちと日本酒を飲みました。
自分でちょこちょこと買い集めた普段は目にできない地方の隠れた名酒たちに友人たちは大興奮。
こうした楽しみ方も日本酒の魅力だと改めて感じました。
それでは本日のニュースです。
「利根沼田」が日本酒の地理的表示（GI）に指定
(株)津々浦々が国税庁の委託事業としてアドバイザーを務めた、群馬県利根沼田地区の日本酒が２０２１年１月２２日、「地理的表示（ＧＩ）」に指
【Pick Up!! 最新SAKEトピック! 2021/01/24版】
昨日は、各都道府県の日本酒の飲み比べの取材でした。
毎月3つの都道府県から特に地元の人に愛されている日本酒を2本ピックアップして飲み比べをします。
今回は、神奈川県、静岡県、愛媛県の各地元の酒屋さんにインタビューをして選んでいただいたところ、神奈川県の「セトイチ」や、静岡県の「金明」など全く聞いたことのない未体験のお酒に出会いました。
まだまだ日本は広いですね。
それでは本日のニュースです。
【Pick Up!! 最新SAKEトピック! 2021/01/23版】
1月23日の本日は、「ワンツースリーの日」。
人生に対してジャンプする気持ちを持とうという日だそうです。
なんだか前向きな気持ちになって素敵ですね。
昨日は久しぶりに一人で居酒屋に行きました。
お酒と料理を一人で楽しむって贅沢な時間だと改めて感じました。
それでは本日のニュースです。
山形県が日本酒キャンペーン実施中！
山形県酒造組合が県産日本酒の消費拡大につなげる「選んで！呑んで！山形の酒
【Pick Up!! 最新SAKEトピック! 2021/01/22版】
出張で福島県南相馬市に来ています。
関東も寒いですが、東北は夜になるとグッと寒いです。
ただ、地方の澄んだ空気は心地よく、夜のきれいな星空もシンプルに美しく感じました。
それでは、本日のニュースです。
月桂冠 アルコール度数20度の濃厚酒を期間限定発売
月桂冠は2018年1月「つき」を発売20周年を記念して期間で限定販売。多くの日本酒愛好家から好評を博したため、再発売を熱望する声が相次ぎ、今回
【Pick Up!! 最新SAKEトピック! 2021/01/21版】
仕事帰りに夜の町を歩きましたが、8時以降はどこもお店が閉じておりました。
おかげで夜の時間が長くなり、映画や本を読む時間ができました。
最近アウトプットばかりで、情報を吸い取る時間が取れていなかったので、これを良い機会と捉えたいと思います。
それでは本日のニュースです。
「恐ろしい酒」！？ ガラスの仮面・紅天女をイメージした日本酒
コロナ禍の終息を願い、国民的少女マンガ「ガラスの仮面」に登場す
【Pick Up!! 最新SAKEトピック! 2021/01/20版】
本日は「大寒」。暦通り本当に寒いです。
そして、大寒を超えると次は「立春」。もう春がやってきますね。
逆に寒さを楽しめるのは今だけ。
今日もお燗造りに精を出そうと思います。
それでは本日のニュースです。
日本酒・焼酎 無形文化遺産めざす 菅首相施政方針演説
菅義偉首相が１８日の施政方針演説で、日本酒や焼酎についてユネスコの無形文化遺産への登録を目指すと表明しました。新型コロナウイルス禍で酒
【Pick Up!! 最新SAKEトピック! 2021/01/19版】
昨日も酒屋巡りをしました。場所は戸越。
花巴(奈良)、志太泉(静岡)、千代緑(秋田)という日本酒マニアが喜びそうなラインナップ。特に「千代緑」は、私自身も初めて見る銘柄です。
酒屋の店主と話すと、「最近日本酒を『ワインっぽくて美味しい』と評する人がいるが、ワインにも日本酒にも失礼だよね」と言っていたのが印象的でした。私も同意です。
まだまだ、世の中には酒蔵だけではなく様々な酒屋がありますね。
【Pick Up!! 最新SAKEトピック! 2021/01/18版】
昨日、少し長めに散歩をしたら今までは行ったことのない路地に酒屋さんを発見しました。
少し古びた昔ながらの店構えにドキドキしながら覗いてみると、とんでもない種類の日本酒を取り揃えておりました。
ラインナップを見るだけであっという間に30分が過ぎていきました。
こうした発見もあるので、散歩はやめられないです。
ちなみに場所は大田区西馬込です。
それでは本日のニュースです。
酒とおつまみのサブスク
【Pick Up!! 最新SAKEトピック! 2021/01/17版】
昨日1月16日は、「禁酒の日」だったそうです。
調べてみると、1920年1月16日にアメリカで禁酒法が施行されたことに由来しています。
禁酒法はキリスト教徒の活動によって始まりましたが、アルコールがギャングの資金源などになったという反発を受け1933年に廃止されました。
日本でも鎌倉時代に禁酒法が成立しましたが、人がお酒を飲むことそのものは取り締まれず、有名無実化してしまったそうです。
人とお
【Pick Up!! 最新SAKEトピック! 2021/01/16版】
家にいる時間が長くなったため、料理をする時間が増えました。
最近のお気に入りは「無水日本酒鍋」。
白菜と豚肉に日本酒をたっぷりをと入れた手軽に作れます。
吟醸系や本醸造で日本酒の種類を変えると味が変わるので面白いです。
もちろんもったいないのでスープまでしっかりいただいています。
それでは本日のニュースです。
日本酒の祭典「サケソニック」開催
長野県佐久市のSAKU酒蔵アグリツーリズム推進