酒井商会(Sakai Shokai)

私たち酒井商会は、生産者の方々、旬の食材、和食の魅力、自然派ワイン、日本酒との相性、心からくつろげる和やかなひと時を、お客様や仲間と共有したいと常にクリエイティブしています。Webサイト:https://sakai-shokai.jp/
+7

和食居酒屋『酒井商会』が、noteをはじめた理由

はじめまして。和食居酒屋を2店舗営んでいる酒井英彰といいます。 簡単に私の自己紹介をすると、ワーキング・ホリデー先のオーストラリアで、料理人としてのキャリアをは…