【セカンドミール効果】血糖値が気になる方に。次の食事に良い影響をもたらす効果

ぷよーー( ^ω^ )

汗かき薬剤師saitorioと申します。

前回に引き続き今回は、セカンドミール効果について

解説してみました。↓↓

セカンドミール効果って知ってましたか？

意外と知られてない内容かと思います。

これはすごいですねー食べてる時点だけでなく、

次の食事までも影響与えるって。

皆さんの健康の参考になれば幸いです☺

それでは早速行きましょうー(´ρ`)

要点

まずは、要点からです。

◆セカンドミール効果とは

・次の食事に影響与える

・血糖上昇抑制効果

・糖尿病発症抑制

です。詳しく見ていきましょう！＾＾

セカンドミール効果

セカンドミール効果とは、前の食事（ファーストミール）の内容により、

次の食事に影響を与え（セカンドミール）後の血糖上昇を

抑制する効果がある。

具体的には朝食に食べた内容が、時間経過した昼食時にも血糖値に

影響を与えるってことです。

これって結構すごいですよね(笑)

機序

セカンドミール効果が起こる理由は

・前食の内容により糖質の消化・吸収の遅延する

・GLP-1の分泌を刺激し、胃の内容物排出速度の遅延する

ためであり、結果的に食事後の急激な血糖上昇を抑制するという流れです。

期待できる効果

セカンドミール効果を実行することで期待できる効果は

・食後の血糖上昇抑制効果

・血中コレステロールの正常化

・満腹感の持続

・内臓脂肪蓄積抑制

食後の血糖値を抑えることで、インスリン分泌を節約できるので

健康診断でコレステロール高めの方やダイエット挑戦中の方に

おすすめです。

セカンドミール効果を得られる食材一覧

次の食事に影響を与える食材一覧です。

意外とたくさんあるのでキーワード挙げてます。

・食物繊維

・高タンパク質

・低GIです

イメージとしては、腹持ちが良いものや消化が悪そうな食材ですね☺

実践方法

僕の考えとしては、ダイエットや運動は継続して意味を

成すものとしています。

セカンドミール効果を実感できるためには

毎日の食事で取り入れられる方法を挙げました。

それは、皆さんが食べてる白米に大麦やもち麦を混ぜて

食事三回きっりちたべることです。

最近販売されてるものは結構食べやすくなってるので

めっちゃおすすめしてて実際僕も食べてます( ^ω^ )

それが意識せず習慣化できたら、良質なたんぱく質で有名な

大豆製品やお魚を一品を追加してみましょう。

血糖値をあげない食事方法

ちょっと前に言われてた、ごはんを先に食べた場合や三角食べ
（野菜、おかず、ごはんを交互に食べる）をした場合より

今では、野菜を先に食べるほうが急激な血糖上昇や

低血糖が抑制されたと報告とあります。

また、魚や肉などのたんぱく質の多い食品から先に食べることで

同様の効果が期待できます。

なので、どうしても外食や市販弁当などで野菜が少ない食事の場合に

おかずから先に食べるといった食べ方をおすすめしています。

まとめ

最後にまとめです。

セカンドミール効果とは

・食事してる時点だけでなく、次の食事に影響与えること

・血糖上昇抑制効果がある

・糖尿病発症抑制がある

でした。

いかがだったでしょうか？

皆さんの健康に役立つと幸いです。

ご不明な点等ありましたらコメントにて宜しくお願いします。( ｀ー´)ノ

今回の内容は、YouTubeでも解説してますので併せて

ご確認して頂けると嬉しいです。

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さいとりお 薬剤師【ARK・DBD】

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朝食にサラダなどセカンドミール効果を実行できる
食事内容を用意するのって難しいですよねー💦

菓子パンとかで軽く済ましたり(+o+)

その辺も、毎日継続できるようなことも
頑張って解説してきます！！#セカンドミール効果　#血糖スパイク　#朝食 pic.twitter.com/6wOcyK5eX5

— 汗かき💦薬剤師saitorio＠ブログ/コーチング/YouTube🌈 (@saitorio3) July 18, 2019

血糖値をコントロール！セカンドミール効果とは (2019年9月20日) - エキサイトニュース

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