#家庭料理
【管理栄養士の大人献立】イワシのつみれ汁・人参しりしり・酢キャベツ
イワシのつみれ汁
【材料2人分】
真いわし 2尾（200g）
ねぎ 10g
サニーレタス 2枚
＊みそ 小さじ1
＊おろし生姜（チューブ） 1cmぐらい
水 600ml
塩 少々
【下準備】
1）真いわしは、頭を切り落としてウロコと内臓を取り除いて、手開きにして適当な大きさに切る。
2）ねぎは小口切り、サニーレタスは手で適当な大きさにちぎる。
【作り方】
1）フードプロセッサーに、真いわしとねぎ
【管理栄養士の大人献立】ほうれん草キーマカレー・大根のウールガイ
ほうれん草キーマカレー
【材料2人分】
ほうれん草 400g
牛豚合いびき肉 180g
にんにく 1片
しょうが 1片
玉ねぎ 1/2個
トマト 1個
サラダ油 20ml
カレー粉 大さじ1
カイエンペッパー 少々
ガラムマサラ（あれば） 少々
胡椒 少々
塩 小さじ1/2
ご飯 300g
【下準備】
1）ほうれん草をゆで、軽く水を絞り、5㎝に切る。
2）にんにくとしょうが、玉ねぎは、皮をむき、