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東南アジア

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#サテー

インドネシア料理を並べてみました

インドネシア料理を並べてみました

まずは有名なものから見てみましょう。

ナシゴレンは辛いチャーハンです。えびせんがついてます。写真は、ジャカルタのMRTの終点の近くにあったカフェのものです。

サテーには、鶏肉も牛肉もあります。硬い焼鳥のイメージです。つまみにちょっと食べるのがいいと思います。

ビーナッツソースがかかったおひたしにゆで卵とえびせんがのっかっています。ビーナッツソースはインドネシアの代表的ソースらしいです。野菜に

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シンガポールフード図鑑

シンガポールフード図鑑

シンガポールは大東亜戦争後にリークワン・ユーが作った経済優先の人工国家であるため、行ってもそんなに見るものがありません。ところが、食べ物は豊富です。普通のレストランはもともと高く、税金も高いため、そうそう行けませんが、ホーカーセンターやフードコートではまあまあそこそこの値段でいろんなもにが食べられます。

まずはガイドブック的には定番の朝食、カヤトーストです。カヤはココナッツミルクとバンダンリーフ

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