「虎ノ門ヒルズ ステーションタワー」の新スポット！「dam brewery restaurant」レセプションに参加してきたよ！
こんにちは、りかる(@recal.jp)です。
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「dam brewery restaurant」
港区虎ノ門の大規模複合施設「虎ノ門ヒルズ ステーションタワー」がついに一般開業しました。
虎ノ門ヒルズ駅直結で、8〜23時までお腹を満たす「T-MARKET」の中に入っているのがブルワリーレストラン「dam brewery restaurant」。
クラフトビール醸造所併設のブルワリーレストランで虎ノ門ヒルズ ステーションタワー 地下2階に誕生しました。
今回は、「dam brewery restaurant(ダム ブルワリー レストラン)」のレセプションへ行ってきたので、そちらのレビュー記事になります。
dam brewery restaurant
dam brewery restaurant
昼はランチプレートでおなかを満たし、夜はお酒を酌み交わす社交の場に。
訪れる人々の目的に合わせてコネクトする、ブルワリーレストラン。
クラフトビールの醸造所を併設し、ここでしか味わえないフレッシュなビールをご提供。
看板メニューのフィッシュアンドチップスをはじめ、地中海、中東、アジアなど、世界各国のエッセンスを取り入れたフードメニューをご用意しています。
ブルワリー
ブルワリーに併設されている醸造されたビールをできたてで提供するパブやレストランのことを示す。
T-MARKET
森ビルは10月6日、「虎ノ門ヒルズ ステーションタワー」地下2階に飲食・物販などがそろう「T-MARKET」をオープンしました。
新しい食文化をつくる街のマーケット
ステーションアトリウムの先にひろがる、グリーンにつつまれた900坪の中庭・虎ノ門の3rdプレイス。
個性的な27店舗が共存し、食を中心に、デザイン、アート、音楽が融合したユニークな体験を提供する空間が拡がります。
レセプション参加レビュー
今回訪れたお店、「dam brewery restaurant」が入っている、虎ノ門ヒルズ ステーションタワーに到着しました。
「T-MARKET」は虎ノ門ヒルズ駅の駅前広場 地下2階 「ステーションアトリウム」に直結しています。
dam brewery restaurantは正面入り口から入って一番奥になります。
奥まで進むと、早速お店を発見しました！
アートディレクター平林奈緒美氏による店名をイメージして制作されたロゴデザインやネオンワークが期待を煽ります。
空間奧のステージコーナーには、新進気鋭アーティスト友沢こたお氏が〈dam brewery restaurant〉の為に描き下ろした作品が壁面に大胆にインストールされ、唯一無二の空間へ仕上がりました。
遠くからでも、こたお氏のアートが存在感抜群です！！
両サイドには自家醸造のクラフトビールがずらりと並んでいます！
dam特製のグラスも可愛い♪♪
そしてビールを頂きました。
軽やかでドライな口当たり、フルーティーかつスパイシーな香りで美味しい！！
「毎日飲みたい」をコンセプトにしたシグネチャービールです。
『どんな食事にも最高に合うビール』をコンセプトに、個性を適度に抑えながら、すべての人に寄り添うビールをお届けしているのだそう。
空間は片山正通氏率いるWonderwallが担当し、醸造所の中で出来たてのビールを楽しむ“シズル感”をテーマにデザイン。
友沢こたお氏の作品が間近で見られるのは嬉しいポイントです！！
そして、大盛況のレセプションパーティーを後にしました。
お店を出てまっすぐ歩くと、T-MARKET内に「Pacific STAND-IN」がありました！
鎌倉・七里ヶ浜の海岸沿いでハワイアンプレートを提供する「Pacific DRIVE-IN」の新業態です。
以前ご紹介したゴルフアパレルブランド「Pacific GOLF CLUB」の元となったお店です。
モーニングから営業するコーヒースタンドだそうで、気になるので次回訪れたいと思います！！
友沢こたお
こちらの作品を描いたのは、日本の芸術家、友沢こたお氏。
友沢こたお
1999年、フランスのボルドー生まれ、5歳までパリで過ごす。
2004年に来日し、現在は東京藝術大学院美術研究科油画専攻にて修しながらも、数々の個展やグループ展に参加する。
スライム状の物質と有機的なモチーフを組み合わせた独特な人物画は、質感や透け感、柔らかさが写実的に描かれ、一度見たら忘れられないインパクトを残す。
東京藝術大学大学院美術研究科(修士課程)在籍中
シンプルな構成ながら、物質の質感や透け感、柔らかさのリアルな表現が見る者に強い印象を与えています！
私の友人は、こちらの作品を見に「dam brewery restaurant」へ訪れていました。
作品が飲食店に展示されることで、鑑賞してもらう新たな機会が創出されますし、相乗効果で良いですね！
ぜひ美味しいクラフトビールを飲みながら、こたおさんの作品を眺めて下さいね♪
素敵なレセプションパーティーをありがとうございました！
またすぐに利用させて頂きたいと思います^^
dam brewery restaurant
エリア
虎ノ門ヒルズ ステーションタワー B2F T-MARKET
営業時間
平日・土：11:00～23:00（フード L.0. 22:00、ドリンク L.0. 22:30）
日祝：11:00～22:00（フード L.0. 21:00、ドリンク L.0. 21:30）
電話
03-3528-8581
座席数
店内：80席
最後に
いかがでしたでしょうか？
私もこれまで醸造所を併設したブルワリーレストランは好きでT.Y.HARBORなど定期的に訪れていたのですが、虎ノ門ヒルズのフードコート『T-MART』にも「dam brewery restaurant」が誕生したのは嬉しいです！
クラフトビール醸造所併設レストランをお探しの方はもちろん、店内はのアートを楽しめ、今までにないお洒落なレストランをぜひ体感してみて下さいね♪
次回はお食事を食べてレビューしたいと思いますので、お楽しみに^^
(prtimes,transit-web:参照)
私はブログも運営していて、ヨガウェアのまとめ記事など書いています。
最後までお読みいただきありがとうございます。
これからも心の赴くままに、志高く生きたいと思います。
そして、関わってくださったすべての方に、感謝する気持ちを忘れず自分の人生を突き進みます。
また次の記事でお会いしましょう☺︎
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