春のグルメ　群馬編

群馬県には春におすすめの美味しいグルメがたくさんあります。

まずは、「おんたけ蕎麦」という蕎麦料理が挙げられます。この料理は、地元の食材である「おんたけ」という蕎麦を使用した蕎麦料理で、その香り高い風味が特徴です。おんたけ蕎麦は、麺が太くしっかりとした食感で、お蕎麦本来の風味を楽しめます。

次に、春の群馬県で欠かせない料理と言えば、「野沢菜の漬物」です。野沢菜は、春先に摘まれた新芽を漬けたもので、独特の香りと味わいがあります。地元では、お酒のおつまみとしても愛されている逸品です。

また、「焼きまんじゅう」というお菓子もおすすめです。まんじゅうの皮に、あんこやカスタードクリームなどの具材を入れて、炭火でじっくりと焼き上げたもので、外側はカリッと中はふわっとした食感が楽しめます。

これらのグルメは、群馬県ならではの美味しい食材や技術が生かされたもので、地元の方からも観光客からも愛されています。春の旅行の際には、ぜひ群馬県のグルメを堪能してみてください。