【1人前食堂Maiちゃんコラボ】カレーに合う「マンゴーラッシープリン」の作り方 【Teach mai cooking】ep01

今日は久しぶりの、まいちゃんコラボです☺️

あらーーーまいちゃんまでワープして来ちゃった！！笑

※Teach me cooking 第１話参照　　↓↓↓↓↓↓↓↓↓

と言う設定でコラボをまいちゃんとさせていただきました！笑

なんといっても今回の主役は鹿肉カレーですので、

是非まいちゃんのチャンネルに上がる動画をご覧ください！！

事前に見せてもらったんだけれど、とっても面白かった・・・・🤣🤣🤣笑笑

撮影関係なく、まいちゃんがずっとジビエ肉を調理したいと私によく話してくれていたので、父が持って帰って来た鹿肉を手に入れ、

まいちゃんとのコラボが決行されました。👏

実はこれ、３回目のコラボなんだよ♪♪

プライベートでもとっても仲良くさせていただいているまいちゃんなのですが、

やっぱり撮影は楽しいね☺️☺️☺️

またすぐワープしてもらいたいと思います！！

それではレシピ行ってみましょう！

１層目:マンゴープリン

【材料】

130g 　　　 Mango/マンゴー
20g 　　　 Suger/砂糖
3g　　 　　 Gelatin/ゼラチン
10g　　　 Water/水
35g　　　 Creme/生クリーム
10g　　　　Yogurt/ヨーグルト

①マンゴーを角切りにし、レンジで600wのレンジで1分加熱する。

②ゼラチンを水にふやかしておく。

③マンゴーをミキサーでピューレ状にし、砂糖、ヨーグルト、7分立てにした生クリームを加える。

④②のゼラチンを600wのレンジで30秒ほど加熱し、しっかりとゼラチンを溶かしたら③に加えてよく混ぜる。

⑤カップの一層目に流し入れる。

⑥冷蔵庫で30分以上、固まるまで冷やす。

２層目：ヨーグルトムース

【材料】

75g　　 Yogurt/ヨーグルト
10g　　 Suger/砂糖
5g　　　Honey/蜂蜜
50g　　 Creme/生クリーム
1.5g　　 Gelatin/ゼラチン
10g　　 Water/水

①ゼラチンを水にふやかしておく。

②ヨーグルトと砂糖、蜂蜜をボウルに入れ、よく混ぜる。

③①のゼラチンを600wのレンジで30秒ほど加熱し、しっかりとゼラチンを溶かしたら②に加えてよく混ぜる。

④7分立てにした生クリームを加えてよく混ぜる。

⑤固まったマンゴープリンの上から流し入れ、冷蔵庫で30分以上、固まるまで冷やす。

デコレーション

【材料】

1/4個　　マンゴー

6粒　　　ブルーベリー

適量　　   ナパージュ

とっても美味しい爽やかなラッシースイーツ、是非作ってみてね❤️