#14.“食べる”を愛おしく感じる今日この頃/1minute エッセイ

人間って、食べることでしかエネルギーを得られない。

人間のすべての行動の源は食べ物。
息するのだって、体を動かすのだって、考えることだってそう。

いま、
キーボードをたたいてるこの指を動かす運動エネルギーは、
数日？数時間前？に食べたごはんの化学エネルギーからきている。

この体、どうなってんだ？
ふしぎね。(笑)

どんなにハードな筋トレをやっても、
どんなに効果的な勉強をしたって
ちゃんとご飯を食べていなかったら
ガス欠をおこしてしまう。

食事って、すべてにおいて本当に大切。

在宅時間が増えて、料理する機会が増えた。
家族にふるまうことも多く、
もっとおいしいものを作りたいと思う。

気が付いたら、料理＆食事の時間を待ち焦がれているなぁ。。。

料理の魅力に少しずつ取り憑かれてきている。

“食べる”を愛おしく感じる今日この頃である。

本日は、【ソレダメ】4月15日放送『ソース焼きそば』を作った。
焼そばの名店あぺたいとのレシピだって。

これがもう本当に、
これまでの焼きそば何だったんやーー
って声をあげたくなるぐらいにおいしかった！
やばい！！！

パリパリ感が触感のアクセントになるし、
香ばしい。
ご飯のおこげみたいな感じ(笑)

よく(焼き)×２そばOECE(オイシイ😋)

特徴は
面をほぐさず、そのまま多少焦げるまで焼く

ひっくり返してまた焦げるまで焼く。

ホイッ！！

こんな感じ

こうすることで、麺がパリパリになっておいしい。
焼いておいた豚肉と、キャベツを合わせて、ソースを適当にかけて

かんせーい！！！
マヨネーズをつけて食べるとおいしい

最後まで読んでいただきありがとうございます。
このレシピ、冗談抜きで本当に簡単で美味しいのでやってみてほしいです。麺の焼き方を少し工夫するだけ。『ソレダメ　焼きそば』とかで検索したらたくさんレシピが出てきます。レッツトライ！！