お赤飯

神戸市在住のアラフォーに進化する寸前のオタクです。 食器、お酒、きのこ粘菌の撮影、お菓…

お赤飯

神戸市在住のアラフォーに進化する寸前のオタクです。 食器、お酒、きのこ粘菌の撮影、お菓子作り、プロレス観戦が主な趣味。 10代から今まで飲食業界で肉体労働してきました。いろんなブラックを経験してきたので体力と社畜力には自信ありです! そんななんてこと無い日々を書いていきます♪

最近の記事

水槽、はじめました

こんばんは、ラーメンを食べすぎて倒れ込んでいます、お赤飯です。 私は動物が大好きで、ずぅっとペット(主に猫)を買いたいと思っているのですが労働時間の長い仕事なことなどから実現に至らずはや10年…。 そこで懐いて可愛いと噂の熱帯魚、ベタを買おうと20センチキューブの水槽を買ったのが始まりでした。 なんの知識もなく、一目惚れで買ってきた水色のベタは私の適当な飼育にもめげず、3年ちょっと家族として過ごしてくれました。綺麗で少食で寒がりで大人しい性格の羽生結弦のような美しい美青

    • 生きるの楽しい(人生振り返り)

      こんばんは、お赤飯です。緊急事態宣言が延長ということで、私の休業はどうなるのか…会社からの連絡はまだないのですが、頼むから働かせてくれと祈りつつベッドでゴロゴロしています。 人はこうして堕落していくんだなぁ。 生きてるだけで丸儲け皆さんは、人生楽しんでおられますでしょうか?大変なことも辛いことも多いけど、プラスマイナスどうなのかは人それぞれ。 私はというと、とてもとても毎日楽しいし幸せです。 綺麗事じゃなく生きてるだけで丸儲け。 さすがは明石家さんまさん。関西人はなん

      • 梅酒?いいえ、ミネオラ酒です

        こんばんは、お赤飯です。 緊急事態宣言が延長ということですが、皆さんはいかがお過ごしですか? 私はまた休業が伸びるのか1日から働けるのかドキドキしております。早く社会復帰したいよぉ。 さて、そろそろニート生活もベテランの域に達してきたわけですが、それなりに日々楽しく過ごせています。 時間がないとできないことって沢山あるから今は働いてくれている他県他店舗の皆には感謝しながら生活の充実を図っています。 とくに雨の日が多く家にこもりっぱなしですから、家の中で楽しく過ごせるよう日

        • 梅雨の雨とお正月の残り香

          こんにちは、お赤飯です。もう梅雨ってことはもうじき夏ってことですね。マスクでの夏2回目…乗り切れるか今から心配です。 お仕事で調理の日はキッチンで何度か倒れかけました。火のそばとかオーブン前は本当に地獄。 ホールの日はじわじわと体力を削られて化粧と共にHPも減っていく地獄。 どちらにしても夏は地獄です。だからって梅雨のジメジメも好きじゃありません。雨もたまには風流ですが、こんだけ土砂降られるとゲンナリしちゃいますよね。 ということで、なにかアッサリしてて涼しいもの食べ

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          我が家の食器紹介〜丹波焼〜

          こんばんは、お赤飯です。 プロフィールには書いているのですが、私の趣味の一つが食器集めです。 色々なお店やイベント、窯元さんのところなどに出向いては気に入った子をスカウトしています。そして写真やお料理を工夫して一流のアイドルとしてデビューさせる…いわば食器界のプロデューサーさんになる!そんな野望を日々抱いております(謎)。 ここで日記を書くときはお菓子の写真を載せることが多いので、洋食器の写真になりがちですが和食器ももちろん大好きです。 洋食器は少し特別感と非日常感のよ

          我が家の食器紹介〜丹波焼〜

          幸運の女神プリティーダービー

          こんばんは、お赤飯です。 ここで文章を書き始めてから、お菓子作りとかお仕事のこととかを書いていたのですが、今日は今プレイしている「ウマ娘プリティーダービー」というゲームと、競馬についてのお話を書きたいと思います。 まず、私はオタクです。どれくらいオタクかというと…歴としては25年、職人でいえば脂が乗ってきたくらい。会社員で言えば管理職くらい。今回はそのあたり掘り下げませんが、ゲームとか漫画が大好きですってことです。つまり。 競馬との出会いそんな私と競馬の出会いは専門学校

          幸運の女神プリティーダービー

          意気込むのがお菓子、あるもので作るのがおやつ(チーズケーキ編)

          こんばんは、お赤飯です。今日もせっせと家の片付けやら晩御飯の準備やらをしながら自宅でできるお仕事をしたりと、ニート満喫中でございます! 昨晩、ベッドでゴロゴロしていると突然天の声がしました。 チーズケーキがたべてぇなぁチーズケーキねぇ…。そんなこと突然言われても、と考えていたんですが。 そういえばキャロットケーキを作った時に使ったクリームチーズの残りがあったはず。 家にあるものとクリームチーズを混ぜて焼けばそれらしいものになるかな…?ということで考えなしにチーズケーキ

          意気込むのがお菓子、あるもので作るのがおやつ(チーズケーキ編)

          私のメロンパンあなたのメロンパン

          こんばんは、お赤飯です。 皆さんは、たまに全国共通の常識かと思ってたことが実は凄くローカル常識だったなんてこと経験ありませんか? いっちゃえば秘密のケンミンSHOW的な。 私はその昔、大きな製菓の専門学校に通っていたのですが大きな学校だけあって全国から生徒が集まっていました。 そこには全国のあらゆる食好きが集まってはお国自慢をしていので、まさしく毎日秘密のケンミンSHOW状態でした。 いちおう製菓の専門学校なんですけど、実習では和菓子もパンも学ばせて貰えるので毎日め

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          私遍歴お菓子業界に辿り着くまで〜幼少期編〜

          こんばんは、お赤飯です。 私は現在とある飲食店にて働いています。休業中ですが。 普段はホール接客を中心にアルバイトさんたちに指導したり店舗運営に携わったりしていますが、いちおうキッチンで仕込みから調理まで何でもやっています。 そんな私ですが、少し前までは製菓業界でいわゆるパティシエのようなことをしていました。のようなというのは、また追々書こうと思いますが、一般的に想像されるケーキ屋さんなどでの勤務より工場での仕事や開発の仕事のほうが長かったためです。 そして、なぜ辞め

          私遍歴お菓子業界に辿り着くまで〜幼少期編〜

          英国的キャロットケーキ

          こんばんは、お赤飯です。 コロナの影響で暇を出されてしまった私は、この余りある時間を持て余しております。まさしく時間大富豪。お金は無いけど時間持ちです、やっほい。 ということで少し前まで仕事としていた現在の趣味「お菓子作り」に勤しんでおります。 仕事では全然作らなかったお菓子を作りたいということで、あまり感じたことのないブリテッシュな空気を楽しもうとイギリスのお菓子を調べていたら… キャロットケーキ!美味しそう!と私の脳みそが叫んだので作ってみることにしました。なによ

          英国的キャロットケーキ

          梅雨入りしたから肉焼くよ

          こんばんは、お赤飯です。 早くも梅雨入ということで神戸では雨です。皆さんのところはどうですか? さて。雨が続くと家遊びを色々考えないといけませんね。退屈は人の心を蝕み時には殺します。 現在DIYなるものに挑戦し(私は応援してるだけやけど)食器棚やテレビ台を製作しているのですが、こちらは雨だとお外で作業できないので断念。早く食器棚に可愛い食器を並べてニヤニヤしたいです。 ちなみに我が家のダイニングテーブルは手作りです。おうちが狭くて色々映っちゃうから写真はあげれないけど

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          働きたい

          こんばんは、お赤飯です。 唐突ですが、あー働きたいなぁとベッドでゴロゴロしています。 コロナの影響での休業により一ヶ月もお休みとなってしまったのですが、当然遊びに行ったり友達と会うわけにもいかず食料品の買い物以外は滅多に外に出ない生活も早2週間。 自分なりに自習したり、ちょこちょこと家でできるお仕事をしたりはしていますが体が鈍っているのは明白です。 私は飲食業界で働いているのですが、一言で言えばド、ブラックです。 家を出て帰ってくるまでおよそ14時間ほど、休憩とかい

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          神戸…あぁフラミンゴの香り

          こんばんは、お赤飯です。 この時間ってなんか日記を書いたりしたくなりますよね。家事とか一段落して、少しだけ自分の時間って感じのこの深夜に向けての時間が好きです。 さて。 好きなものを紹介していくとき、やっぱり1番人に知ってほしいと思うのは自分が住む街かなと思いました。 昔ほど活気もないし、汚いところも多いし、変な人も多いし(私の周りだけかな)、色んな問題が沢山あるんですけどね。 でも、神戸っていいとこなんですよ。 全部が手の届く範囲に置いてある6畳のマイルーム。ベ

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          午後はマルコポーロ

          はじめまして、お赤飯といいます。神戸在住のアラサーです。もうじきアラフォーらしいのですが、気にすると気になるのでしばらくアラサーで通します。 午後のティータイムで優雅にくつろぐセレブなマダム‥‥‥ と嘘をつきたいところなのですが、嘘です。バリバリ肉体労働の飲食業界中堅どころ、独身ウーマンをやらせていただいております。 現在コロナで飲食業界問わずたくさんの方々が大変な思いをしていらっしゃるかと思います。私も明日が心配です。頑張れ全国の皆、頑張れうちの社長! そんなこんな

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