マガジンのカバー画像

ふらおさんのレシピ集

39
ふらおさんのレシピを集めたマガジン
運営しているクリエイター

#夏

【焼かないで】 「ズッキーニ」を美味しく食べる方法を発見。 簡単で嬉しい作り方とは

【焼かないで】 「ズッキーニ」を美味しく食べる方法を発見。 簡単で嬉しい作り方とは

こんにちは、料理家 ふらお です^^

先日、こんなレシピをご紹介しました。

焼いたり、煮たりする印象の強いズッキーニを、「非加熱」で楽しむ方法をご提案したところ、「旨すぎた」「早速試してみます!」といったコメントをいただきました^^

今回は、そんな非加熱ズッキーニの第二弾として「漬けズッキーニ」をご紹介します!
キッチンが暑くなりがちな、夏場にぴったりなレシピ。

ぜひ最後までチェックしてい

もっとみる
この夏、一度は食べたい「キュウリ」と「ナス」のレシピ6選

この夏、一度は食べたい「キュウリ」と「ナス」のレシピ6選

こんにちは、料理家 ふらお です^^

これまでnoteでご紹介してきたレシピを、あらためて知っていただく「レシピまとめ」シリーズ。

今回は、夏野菜の代表格ともいえる「キュウリ」と「ナス」を使ったレシピのうち、人気の高かったものをご紹介します^^

きゅうりレシピ3選|ぐるぐるきゅうり

「この味付けハマりました」「子どももよく食べてくれました」とリピ者も多い隠れ人気レシピ。
ぐるぐるせずに、作

もっとみる
「夏休みはコレ作ろう」ジュースがあればスグに作れる簡単スイーツ【意外な作り方】で大人も子どもも楽しい

「夏休みはコレ作ろう」ジュースがあればスグに作れる簡単スイーツ【意外な作り方】で大人も子どもも楽しい

こんにちは、料理家 ふらお です^^

夏休みが始まりました。
お子さんがいらっしゃる家庭では、日々の家事に加え「子どもが家でどう過ごすか」ということも考えないといけません。

というわけで今回は、「夏休みの自由工作」とまではいきませんが、「親子で一緒に楽しく作れる」そんなアレンジレシピをご紹介します^^
(もちろん、大人だけでも楽しめます!)

ぜひご覧ください^^

*ちなみに今回のアレンジレ

もっとみる
クセになる人続出!簡単なのに大人味「ティーサイダー」

クセになる人続出!簡単なのに大人味「ティーサイダー」

こんにちは、脱サラ料理家ふらおです^^

暑い日が続き、爽やかなドリンクが飲みたくなる季節です。
しかし「いつも同じ炭酸ジュースや炭酸水では飽きてしまう…」という方もいるはず。

そこで今回は、市販のサイダーを「大人味」にアレンジする裏技レシピをご紹介します。
簡単なひと工夫でクセになるドリンクが完成。

この夏の新定番、ぜひチェックしてくださいね^^

材料市販のサイダー…500mlを1本

もっとみる
「意外と簡単!」漬けるだけで美味しい!自分で作る「かんたん酢」【日々の献立決めがラクに】

「意外と簡単!」漬けるだけで美味しい!自分で作る「かんたん酢」【日々の献立決めがラクに】

こんにちは、料理家 ふらお です^^

日々の献立決め、大変じゃないですか?

主食は、米?うどん?焼きそば?
汁物は、味噌汁?中華風?洋風?
メインは、肉?魚?焼く?揚げる?
副菜は、えっとえっと…

考えることが多すぎて「毎日毎日たいへんだよぉ」と感じる時もあるかもしれませんが、そんな時に!

今日のレシピがお役に立てるかもしれません^^
調味料を加熱して、野菜を漬けておくだけで、家で簡単に「

もっとみる
「え、もうできた…」キュウリと混ぜるだけで、簡単に作れる一品【美味しすぎる組合せとは】

「え、もうできた…」キュウリと混ぜるだけで、簡単に作れる一品【美味しすぎる組合せとは】

こんにちは、料理家 ふらお です^^

「知り合いから、たくさんキュウリをもらった」
「スーパーで安かったから、まとめ買いした」

そんな時に備えて、ぜひ知っていただきたい「キュウリを使った簡単レシピ」をご紹介します!

「非加熱」で美味しいキュウリの食べ方、ぜひご覧ください^^

材料(1人分)キュウリ…1本

ツナ缶…1こ

ごま油…大さじ1

顆粒だし…小さじ1

塩…小さじ1/2

作り方

もっとみる
【白ごはん泥棒】「ゴーヤ」をとにかく「簡単に美味しく」食べたい!そんな思いに応える時短レシピ

【白ごはん泥棒】「ゴーヤ」をとにかく「簡単に美味しく」食べたい!そんな思いに応える時短レシピ

こんにちは、料理家 ふらお です^^

「ゴーヤって調理が面倒くさそう」
「苦いし、ご飯のお供にはならない」

そんなことを考えたことは、ありませんか?
今回ご紹介する時短レシピで、その考えを一気に払拭してほしい。そんな思いで、今回の記事を書きました!

どんな風に美味しく調理するのか、ぜひチェックいただけると幸いです^^

材料(1〜2人分)ゴーヤ…1本(約200g)

ツナ缶…1つ

コンソメ

もっとみる
「オクラは普段あまり食べない…」そんな方に知ってほしい【簡単で美味しい】オクラの時短レシピ!

「オクラは普段あまり食べない…」そんな方に知ってほしい【簡単で美味しい】オクラの時短レシピ!

こんにちは、料理家 ふらお です^^

トマト、ナス、キュウリ、ピーマン、シシトウ、トウモロコシ!
夏といえば、美味しい野菜がたくさん出回る時期ですが…

なぜか少し敬遠されがちな夏野菜があるような気がしていて…
その野菜というのが…

そう、「オクラ」です。

「いやいや!オクラ大好きだよ!」という方も、もちろんいらっしゃるとは思うのですが、一方で…
ナスやキュウリ、ピーマンなどに比べて「食卓へ

もっとみる
「茹でなくてよかった…」トウモロコシを時短で美味しく調理するコツ【節約にもなる方法とは】

「茹でなくてよかった…」トウモロコシを時短で美味しく調理するコツ【節約にもなる方法とは】

こんにちは、料理家 ふらお です^^

7月に入り、2024年も折り返し。
あっという間に感じられる上半期でしたが
梅雨があければ、季節はいよいよ夏本番!

夏といえば…

そう、トウモロコシが旬の盛りを迎えますね^^
とはいえ…

「トウモロコシは、茹でるのが面倒くさくて、あまり買わない」

という方も、少なくないかもしれませんが、そんな方に朗報です。
「茹でずに、時短で、節約になって、キッチン

もっとみる
【時短でウマい】 「ナス」の美味しい食べ方を発見! 白ごはん泥棒な「爆速ナス煮浸し」

【時短でウマい】 「ナス」の美味しい食べ方を発見! 白ごはん泥棒な「爆速ナス煮浸し」

こんにちは、料理家 ふらお です^^

昨年、「無限なすび」というレシピを作りnoteでご紹介して以来…

このレシピを、我が家でヘビロテしてきたのですが…

「そろそろ別の味付けにもチャレンジしたい!」

と思い至り、今回「和風」で、かつ「白ごはんに合う」そんなナスレシピを作ってみたのですが、これが最高に美味しく仕上がりました^^

ぜひフォロワーさんにも知ってもらえると嬉しいので、ご紹介させて

もっとみる