今日発見したのは、リヨン名物の赤いプラリネ（煮詰めた砂糖をアーモンドにかけたもの）を使ったプラリネブリオッシュ。
なかなかの見た目ですが、味は日本のメロンパンに近く、カリカリのプラリネが楽しめる菓子パンって感じです。
中にもしっかりプラリネが入ってるのでかなり甘いけど…美味しい😋