ノンアルコール白書～現状と考察～前編
コロナ禍における、ウィズコロナ、都心部以外に移り住もうという流れや、リモートワークなど、技術の進歩で、従来の社会のシステムからの変化が求められています。
ライフスタイルの新しい選択肢が「多様性」という形で、今提案されている状況で、当然われわれ飲食（特に酒類提供がビジネスモデル上、収益の柱になっているような）に関わる人間も、変化を求められます。
事実、これまで高い家賃を払って営業していた都市部のオフィス街は機能してませんし、大箱の低価格居酒屋チェーンは、撤退し始めています。
