青年よ、4人分の料理をつくれ
アボカドを2cm角に切り、明太子と和える。味付けは、醤油とごま油で。それをあたたかいご飯にのせる。
そして生卵(温泉卵でもOK)を投入。お好みで、ネギやごまをトッピングして完成。
「アボカド明太子丼」のできあがり。
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大学生になったら自炊をすべき。だと思い、数年前から料理をするようになった。私はよくこのアボカド明太子丼をつくる。料理というより、ズボラ飯に近いかもしれないが。週2,3回は台所に立つ。
レシピはインターネットですんなり手に入る。クックパッドやクラシルで